每周5份黑巧克力，2型糖尿病风险降 21%！BMJ证实：牛奶巧克力无此效，还可能致体重增加

背景：2型糖尿病全球患病人数激增，饮食作为关键生活方式因素备受关注。类黄酮，特别是可可中的黄烷-3-醇，被认为可能调节糖代谢，降低糖尿病风险。研究目的：探讨不同巧克力类型（黑巧克力 vs. 牛奶巧克力）对糖尿病风险的影响。结论：研究发现，每周摄入5份以上黑巧克力可显著降低2型糖尿病风险21%，且呈线性剂量关系；而牛奶巧克力无此效果，反而可能与体重增加相关。研究强调了黑巧克力中黄烷-3-醇对代谢健康的保护作用，为营养指导和慢病预防提供了重要证据。