中国农业大学博士生第一作者在顶级期刊（IF=16.1）发表研究成果，提出快速构建非硫醇化纳米探针的新策略

中国农业大学食品科学与营养工程学院程楠副教授及其团队在《德国应用化学》期刊上发表了一项研究，提出了一种新的热干燥法来快速构建非硫醇化纳米探针。传统的球形核酸（SNAs）制备依赖于硫醇化DNA与金纳米颗粒的共价键合，但这种方法复杂且成本高。该研究通过热干燥法，无需硫醇化修饰，简化了制备过程，提高了非硫醇化SNAs的稳定性和DNA密度，显著缩短了制备时间并降低了成本。这一新策略为非硫醇化纳米探针在食品安全检测等领域的应用提供了科学依据。