{"title":"对粉末胡椒农业工业利润和可行性的分析(案例研究:UKM Amanagappa pepper Towutiqu)","authors":"Dewi Sartika, S. Nengsi, Syafiuddin Syafiuddin","doi":"10.24843/jrma.2022.v10.i03.p09","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"ABSTRAK: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses pengolahan, keuntungan dan kelayakan usaha lada bubuk pada UKM Amanagappa Desa Wawondula Kecamatan Towuti Kabupaten Luwu Timur. Penelitian ini merupakan studi kasus yang melibatkan 6 informan, yaitu: 1 pemilik usaha dan 3 karyawan produksi dan 2 orang pemasaran. Analisis data menggunakan deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengolahan lada bubuk terdiri dari persiapan bahan baku, perendaman, pengupasan, pengeringan, pembubutan dan pengemasan. Keuntungan yang diperoleh adalah Rp. 6.423.750/bulan dengan total pendapatan Rp. 62.500.000/bulan, dan total biaya yang dikeluarkan adalah Rp. 56.076.250/bulan, R/C ratio 1.1 sehingga usaha lada bubuk di UKM Amanagapa layak.","PeriodicalId":17779,"journal":{"name":"JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI","volume":"61 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2022-11-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"ANALISIS KEUNTUNGAN DAN KELAYAKAN USAHA AGROINDUSTRI LADA BUBUK (Studi Kasus: UKM Amanagappa Lada Bubuk Towutiqu)\",\"authors\":\"Dewi Sartika, S. Nengsi, Syafiuddin Syafiuddin\",\"doi\":\"10.24843/jrma.2022.v10.i03.p09\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"ABSTRAK: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses pengolahan, keuntungan dan kelayakan usaha lada bubuk pada UKM Amanagappa Desa Wawondula Kecamatan Towuti Kabupaten Luwu Timur. Penelitian ini merupakan studi kasus yang melibatkan 6 informan, yaitu: 1 pemilik usaha dan 3 karyawan produksi dan 2 orang pemasaran. Analisis data menggunakan deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengolahan lada bubuk terdiri dari persiapan bahan baku, perendaman, pengupasan, pengeringan, pembubutan dan pengemasan. Keuntungan yang diperoleh adalah Rp. 6.423.750/bulan dengan total pendapatan Rp. 62.500.000/bulan, dan total biaya yang dikeluarkan adalah Rp. 56.076.250/bulan, R/C ratio 1.1 sehingga usaha lada bubuk di UKM Amanagapa layak.\",\"PeriodicalId\":17779,\"journal\":{\"name\":\"JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI\",\"volume\":\"61 1\",\"pages\":\"\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2022-11-23\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.24843/jrma.2022.v10.i03.p09\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.24843/jrma.2022.v10.i03.p09","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
摘要
抽查:这项研究旨在了解中小企业Amanagappa在Wawondula village - Towuti east ruwu village的处理、利润和可行性。本研究是一个案例研究，涉及6个告密者，1个企业主，3个生产人员和2个营销人员。数据分析使用定量描述性分析。研究表明，胡椒的加工包括准备原料、浸泡、剥皮、干燥、爆裂和包装。收益为6.42万3550万美元/月收入，总成本为6.6亿076250卢比/月，卢比/C ratio 1.1，使UKM Amanagapa的胡椒生意具有价值。
ANALISIS KEUNTUNGAN DAN KELAYAKAN USAHA AGROINDUSTRI LADA BUBUK (Studi Kasus: UKM Amanagappa Lada Bubuk Towutiqu)
ABSTRAK: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses pengolahan, keuntungan dan kelayakan usaha lada bubuk pada UKM Amanagappa Desa Wawondula Kecamatan Towuti Kabupaten Luwu Timur. Penelitian ini merupakan studi kasus yang melibatkan 6 informan, yaitu: 1 pemilik usaha dan 3 karyawan produksi dan 2 orang pemasaran. Analisis data menggunakan deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengolahan lada bubuk terdiri dari persiapan bahan baku, perendaman, pengupasan, pengeringan, pembubutan dan pengemasan. Keuntungan yang diperoleh adalah Rp. 6.423.750/bulan dengan total pendapatan Rp. 62.500.000/bulan, dan total biaya yang dikeluarkan adalah Rp. 56.076.250/bulan, R/C ratio 1.1 sehingga usaha lada bubuk di UKM Amanagapa layak.
求助内容：
应助结果提醒方式：
京公网安备 11010802042870号
