“家外之家”

Odontologisk revy Pub Date : 2021-07-01 DOI:10.22439/revy.v44i2.6291

Jan Kjær

{"title":"“家外之家”","authors":"Jan Kjær","doi":"10.22439/revy.v44i2.6291","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Inspirationen kom helt uventet fra en økologisk bager i Svendborg, som på væggen rask proklamerer: ”Vi går ind for brød og kager. Utraditionelle. Lavet i hånden. Bagt på stenpladen flere gange mens kunderne ser på. Kunderne skal føle sig hensat til en tid, hvor brød og kager var håndværk og det var en fornøjelse at sætte tænderne i det.” Det førte til UCL-manifestet, som kan ses øverst på næste side.","PeriodicalId":76273,"journal":{"name":"Odontologisk revy","volume":"9 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2021-07-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"\\\"Home away from home\\\"\",\"authors\":\"Jan Kjær\",\"doi\":\"10.22439/revy.v44i2.6291\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"Inspirationen kom helt uventet fra en økologisk bager i Svendborg, som på væggen rask proklamerer: ”Vi går ind for brød og kager. Utraditionelle. Lavet i hånden. Bagt på stenpladen flere gange mens kunderne ser på. Kunderne skal føle sig hensat til en tid, hvor brød og kager var håndværk og det var en fornøjelse at sætte tænderne i det.” Det førte til UCL-manifestet, som kan ses øverst på næste side.\",\"PeriodicalId\":76273,\"journal\":{\"name\":\"Odontologisk revy\",\"volume\":\"9 1\",\"pages\":\"\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2021-07-01\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"Odontologisk revy\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.22439/revy.v44i2.6291\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Odontologisk revy","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.22439/revy.v44i2.6291","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

摘要

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

查看原文本刊更多论文

"Home away from home"

Inspirationen kom helt uventet fra en økologisk bager i Svendborg, som på væggen rask proklamerer: ”Vi går ind for brød og kager. Utraditionelle. Lavet i hånden. Bagt på stenpladen flere gange mens kunderne ser på. Kunderne skal føle sig hensat til en tid, hvor brød og kager var håndværk og det var en fornøjelse at sætte tænderne i det.” Det førte til UCL-manifestet, som kan ses øverst på næste side.

求助全文

通过发布文献求助，成功后即可免费获取论文全文。去求助

来源期刊

Odontologisk revy

自引率

0.00%

发文量