{"title":"家庭粮食安全的当务之急是应对Covid-19大流行","authors":"Noni Setyorini, Efriyani Sumastuti, Ratih Hesty Utami","doi":"10.20956/jsep.v18i1.13896","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Abstrak\nPenelitian ini bertujuan untuk mengkaji urgensi keamanan pangan rumah tangga dalam menghadapi pandemi Covid-19. Pengumpulan data dilakukan secara online survey dengan teknik simple random sampling. Jumlah responden yang dikumpulkan adalah 135 responden. Pengolahan data dilakukan dengan SEM-PLS menggunakan software SMART PLS. Berdasarkan hasil pengolahan data, pengeluaran rumah tangga berpengaruh terhadap keamanan pangan. Variabel pengetahuan gizi juga mempengaruhi respon terhadap pandemi. Akses terhadap pangan berpengaruh negatif dan signifikan terhadap pengeluaran rumah tangga. Karakteristik rumah tangga terhadap akses pangan juga berpengaruh negatif signifikan. Penelitian ini memberikan kontribusi teoritis dan praktis yang juga akan dibahas lebih lanjut dalam makalah ini.\nKeywords: Keamanan pangan, covid-19, akses pangan, pengeluaran rumah tangga, respon pandemic, penegtahuan gizi, karakteristik rumah tangga.","PeriodicalId":33446,"journal":{"name":"Soca Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2021-11-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"2","resultStr":"{\"title\":\"Urgensi Keamanan Pangan Rumah Tangga dalam Menghadapi Pandemi Covid-19\",\"authors\":\"Noni Setyorini, Efriyani Sumastuti, Ratih Hesty Utami\",\"doi\":\"10.20956/jsep.v18i1.13896\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"Abstrak\\nPenelitian ini bertujuan untuk mengkaji urgensi keamanan pangan rumah tangga dalam menghadapi pandemi Covid-19. Pengumpulan data dilakukan secara online survey dengan teknik simple random sampling. Jumlah responden yang dikumpulkan adalah 135 responden. Pengolahan data dilakukan dengan SEM-PLS menggunakan software SMART PLS. Berdasarkan hasil pengolahan data, pengeluaran rumah tangga berpengaruh terhadap keamanan pangan. Variabel pengetahuan gizi juga mempengaruhi respon terhadap pandemi. Akses terhadap pangan berpengaruh negatif dan signifikan terhadap pengeluaran rumah tangga. Karakteristik rumah tangga terhadap akses pangan juga berpengaruh negatif signifikan. Penelitian ini memberikan kontribusi teoritis dan praktis yang juga akan dibahas lebih lanjut dalam makalah ini.\\nKeywords: Keamanan pangan, covid-19, akses pangan, pengeluaran rumah tangga, respon pandemic, penegtahuan gizi, karakteristik rumah tangga.\",\"PeriodicalId\":33446,\"journal\":{\"name\":\"Soca Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian\",\"volume\":null,\"pages\":null},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2021-11-30\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"2\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"Soca Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.20956/jsep.v18i1.13896\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Soca Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.20956/jsep.v18i1.13896","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
Urgensi Keamanan Pangan Rumah Tangga dalam Menghadapi Pandemi Covid-19
Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji urgensi keamanan pangan rumah tangga dalam menghadapi pandemi Covid-19. Pengumpulan data dilakukan secara online survey dengan teknik simple random sampling. Jumlah responden yang dikumpulkan adalah 135 responden. Pengolahan data dilakukan dengan SEM-PLS menggunakan software SMART PLS. Berdasarkan hasil pengolahan data, pengeluaran rumah tangga berpengaruh terhadap keamanan pangan. Variabel pengetahuan gizi juga mempengaruhi respon terhadap pandemi. Akses terhadap pangan berpengaruh negatif dan signifikan terhadap pengeluaran rumah tangga. Karakteristik rumah tangga terhadap akses pangan juga berpengaruh negatif signifikan. Penelitian ini memberikan kontribusi teoritis dan praktis yang juga akan dibahas lebih lanjut dalam makalah ini.
Keywords: Keamanan pangan, covid-19, akses pangan, pengeluaran rumah tangga, respon pandemic, penegtahuan gizi, karakteristik rumah tangga.
求助内容：
应助结果提醒方式：
京公网安备 11010802042870号
