CHEESA Pub Date : 2018-12-28 DOI:10.25273/CHEESA.V1I2.3340
Iman Mukhaimin, Anne Nur Latifahnya, Erna Puspitasari
{"title":"Penentuan Kadar Alkaloid Total pada Ekstrak Bunga Pepaya (Carica papaya L) dengan Metode Microwave Assisted Extraction","authors":"Iman Mukhaimin, Anne Nur Latifahnya, Erna Puspitasari","doi":"10.25273/CHEESA.V1I2.3340","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"<p>Bunga pepaya (<em>Carica papaya</em><em> L</em>) mengandung senyawa bioaktif alkaloid seperti <em>carpaine</em>, <em>pseudocarpaine</em> dan <em>dehydrocarpaine</em>. Alkaloid tersebut dipercaya bermanfaat untuk sebagai obat <em>antidengue, anti­cancer, antimicrobial, antiparasitic, anti-inflammatory, antioxidant, antidiabetic activities</em>. Pada penelitian ini, bunga pepaya diekstrak menggunakan metode ekstraksi padat-cair menggunakan metode <em>Microwave Assisted Extraction</em> (MAE) dan ekstraksi cair-cair. Sebelum proses ekstraksi, bunga pepaya dikeringkan dan dikecilkan hingga memiliki ukuran partikel sebesar 0,125 mm. Bunga pepaya yang telah kering diekstraksi menggunakan metanol 80% (<sup>v/</sup><sub>v</sub> untuk menentukan pengaruh waktu ekstraksi (1-5 menit), daya <em>microwave</em> (40, 120, 200, 280 Watt), dan rasio sampel terhadap pelarut ( 1:10 ; 1:15 ; 1:20 <sup>b</sup>/<sub>v</sub><sup>) </sup>terhadap kadar alkaloid total. Hasil ekstrak menunjukkan hasil positif adanya alkaloid setelah diuji dengan pereaksi Mayer dengan terbentuknya endapan berwarna putih kekuningan. Adapun kadar <em> </em>alkaloid total  terbesar adalah 0,02981 mg/g sampel dengan kondisi operasi ekstraksi waktu ekstraksi 3 menit, rasio sampel terhadap pelarut 1:10 (m/v) serta daya <em>microwave </em>40 Watt.</p>","PeriodicalId":33035,"journal":{"name":"CHEESA","volume":"2016 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2018-12-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"3","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"CHEESA","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.25273/CHEESA.V1I2.3340","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 3

摘要

木瓜花(Carica papaya L)含有一种生物活性生物碱,如carpaine、伪碳和脱氢碳。这些生物碱信任被用来作为药物antidengue, anti-cancer antimicrobial antiparasitic,抗炎药、antioxidant antidiabetic活动。在这项研究中,木瓜花使用微波萃取方法(MAE)和提取液体。在提取过程之前,木瓜花是干的,并被压低到0.125毫米的颗粒大小。干木瓜花利用80% (v/v)来确定提取时间(1-5分钟)、微波功率(40、120、200、280瓦)和溶剂样本比(1:10;1:15;1:20)总生物碱水平。提取结果表明生物碱检测结果为阳性,与梅耶的蒸馏器与黄白色沉积物的形成进行了测试。至于最大的生物碱浓度是0.02981 mg/g样本,样本的时间提取情况为3分钟,样本与溶剂的比例为1:10 (m/v),微波功率为40瓦。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
Penentuan Kadar Alkaloid Total pada Ekstrak Bunga Pepaya (Carica papaya L) dengan Metode Microwave Assisted Extraction

Bunga pepaya (Carica papaya L) mengandung senyawa bioaktif alkaloid seperti carpaine, pseudocarpaine dan dehydrocarpaine. Alkaloid tersebut dipercaya bermanfaat untuk sebagai obat antidengue, anti­cancer, antimicrobial, antiparasitic, anti-inflammatory, antioxidant, antidiabetic activities. Pada penelitian ini, bunga pepaya diekstrak menggunakan metode ekstraksi padat-cair menggunakan metode Microwave Assisted Extraction (MAE) dan ekstraksi cair-cair. Sebelum proses ekstraksi, bunga pepaya dikeringkan dan dikecilkan hingga memiliki ukuran partikel sebesar 0,125 mm. Bunga pepaya yang telah kering diekstraksi menggunakan metanol 80% (v/v untuk menentukan pengaruh waktu ekstraksi (1-5 menit), daya microwave (40, 120, 200, 280 Watt), dan rasio sampel terhadap pelarut ( 1:10 ; 1:15 ; 1:20 b/v) terhadap kadar alkaloid total. Hasil ekstrak menunjukkan hasil positif adanya alkaloid setelah diuji dengan pereaksi Mayer dengan terbentuknya endapan berwarna putih kekuningan. Adapun kadar  alkaloid total  terbesar adalah 0,02981 mg/g sampel dengan kondisi operasi ekstraksi waktu ekstraksi 3 menit, rasio sampel terhadap pelarut 1:10 (m/v) serta daya microwave 40 Watt.

求助全文
通过发布文献求助,成功后即可免费获取论文全文。 去求助
来源期刊
自引率
0.00%
发文量
5
审稿时长
8 weeks
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
提示
您的信息不完整,为了账户安全,请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
确定
请完成安全验证×
copy
已复制链接
快去分享给好友吧!
我知道了
右上角分享
点击右上角分享
0
联系我们:info@booksci.cn Book学术提供免费学术资源搜索服务,方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。 Copyright © 2023 布克学术 All rights reserved.
京ICP备2023020795号-1
ghs 京公网安备 11010802042870号
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号:604180095
Book学术官方微信