R. Paradelo, A. B. Moldes, M. Rodríguez, M. T. Barral
{"title":"RELATIONSHIP BETWEEN HEAVY METALS AND PHYTOTOXICITY IN COMPOSTS RELACIÓN ENTRE METALES PESADOS Y FITOTOXICIDAD EN COMPOSTS","authors":"R. Paradelo, A. B. Moldes, M. Rodríguez, M. T. Barral","doi":"10.1080/11358120809487639","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Abstract Food chain contamination is one of the major routes for entry of metals into the animal system. Vegetables take up Hg, Pb, Cd, Zn, and Cu, and accumulate them in their edible and inedible parts at various concentrations. In order to study the phytotoxic effect of the major heavy metals (HM) found in compost, in the present work an exhaustive study of the HM composition of six composts from various sources was carried out and correlated with the data obtained from biological tests. The composts from vegetal sources showed the lowest quantities of HM, whereas composts from urban waste gave the highest. Significant negative correlations were found between biological tests carried out with Lepidium sativum L. (cress) and the concentrations of Zn and Cu, and between the tests carried out with Hordeum vulgare L. (barley) and the concentrations of Pb and Cr. Resumen La cadena alimentaria representa una de las rutas principales para la entrada de metales pesados (MP) en el sistema animal. Los vegetales asimilan Hg, Pb, Cd, Zn, y Cu y los acumulan en las partes comestibles en diferentes concentraciones. Con el fin de estudiar el efecto fitotóxico de los MP que se encuentran presentes en composts con mayor frecuencia y abundancia, en este trabajo se realizó un estudio exhaustivo de la composición en metales pesados (MP) de seis composts de distintas procedencias y se correlacionaron con los datos obtenidos de diferentes ensayos biológicos. Los composts obtenidas a partir de sustratos vegetales presentaron los menores valores de MP, mientras que los procedentes de residuos urbanos presentaron los más altos. Se encontraron correlaciones negativas significativas entre los ensayos biológicos llevados a cabo con berro y las concentraciones de Zn y Cu, y entre los ensayos con cebada y las concentraciones de Pb y Cr. Palabras clave: composts, metales pesados, ensayos biológicos, fitotoxicidad, correlaciones","PeriodicalId":10174,"journal":{"name":"Ciencia y Tecnologia Alimentaria","volume":"47 1","pages":"143 - 151"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2008-12-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"27","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Ciencia y Tecnologia Alimentaria","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.1080/11358120809487639","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 27
摘要
摘要食物链污染是金属进入动物系统的主要途径之一。蔬菜吸收汞、铅、镉、锌和铜,并在其可食用和不可食用部分以不同浓度积累。为了研究堆肥中发现的主要重金属(HM)的植物毒性作用,在本工作中,对来自不同来源的六种堆肥的HM组成进行了详尽的研究,并与从生物试验中获得的数据进行了关联。植物源堆肥中HM含量最低,而城市垃圾堆肥中HM含量最高。用芥蓝(Lepidium sativum L.)和大麦(Hordeum vulgare L.)进行的生物学试验与Zn和Cu浓度呈显著负相关,用大麦(Hordeum vulgare L.)进行的生物学试验与Pb和Cr浓度呈显著负相关。不同浓度的汞、铅、镉、锌、铜在不同浓度下对蔬菜的可食性有明显的影响。conel fin de studar el effecto fitotóxico de los MP que se encuentran介绍了两种堆肥的丰度和频率,en este trabajo se realizó un estudio extivo de la composición en metales pesados (MP) de seis堆肥的不同程序,通过它们的相关性,conel fin de studar el effecto fitotóxico。混合肥料是蔬菜的一部分,代表了蔬菜的价值,代表了蔬菜的价值,代表了蔬菜的价值,代表了蔬菜的价值,代表了蔬菜的价值。2 .逆向相关(负相关)显著性(负相关):biológicos lleveados a cabo conberro y as concentraciones de Zn y Cu, lleveados a cabo conberro y las concentraciones de Pb y Cr. Palabras clave:堆肥,金属pesados, alesayos biológicos,毒性,相关性
RELATIONSHIP BETWEEN HEAVY METALS AND PHYTOTOXICITY IN COMPOSTS RELACIÓN ENTRE METALES PESADOS Y FITOTOXICIDAD EN COMPOSTS
Abstract Food chain contamination is one of the major routes for entry of metals into the animal system. Vegetables take up Hg, Pb, Cd, Zn, and Cu, and accumulate them in their edible and inedible parts at various concentrations. In order to study the phytotoxic effect of the major heavy metals (HM) found in compost, in the present work an exhaustive study of the HM composition of six composts from various sources was carried out and correlated with the data obtained from biological tests. The composts from vegetal sources showed the lowest quantities of HM, whereas composts from urban waste gave the highest. Significant negative correlations were found between biological tests carried out with Lepidium sativum L. (cress) and the concentrations of Zn and Cu, and between the tests carried out with Hordeum vulgare L. (barley) and the concentrations of Pb and Cr. Resumen La cadena alimentaria representa una de las rutas principales para la entrada de metales pesados (MP) en el sistema animal. Los vegetales asimilan Hg, Pb, Cd, Zn, y Cu y los acumulan en las partes comestibles en diferentes concentraciones. Con el fin de estudiar el efecto fitotóxico de los MP que se encuentran presentes en composts con mayor frecuencia y abundancia, en este trabajo se realizó un estudio exhaustivo de la composición en metales pesados (MP) de seis composts de distintas procedencias y se correlacionaron con los datos obtenidos de diferentes ensayos biológicos. Los composts obtenidas a partir de sustratos vegetales presentaron los menores valores de MP, mientras que los procedentes de residuos urbanos presentaron los más altos. Se encontraron correlaciones negativas significativas entre los ensayos biológicos llevados a cabo con berro y las concentraciones de Zn y Cu, y entre los ensayos con cebada y las concentraciones de Pb y Cr. Palabras clave: composts, metales pesados, ensayos biológicos, fitotoxicidad, correlaciones