Caracterização e Avaliação do Potencial Adsortivo de Materiais Produzidos à Partir do Resíduo da Casca da Acácia Negra (Acacia Mearnsii De Wild) para o Branqueamento do Óleo de Arroz

ResumoEm busca de encontrar adsorventes abundantes, de baixo custo e eficientes este trabalho objetivou estudar a produção de adsorventes a partir do resíduo da casca da acácia-negra proveniente da extração do tanino na forma moída, tratada quimicamente com NaOH 20% e como precursora para a produção de carvão ativado através da pirolise em atmosfera de nitrogênio, afim de ser aplicada na etapa do branqueamento do óleo de arroz. Os adsorventes foram caracterizados quanto sua massa específica real e aparente, diâmetro de partícula, porosidade, análise imediata, TGA, DRX e área superficial específica. O óleo neutralizado e os óleos branqueados foram avaliados quanto seu índice de peróxidos, acidez, carotenoides, cor e ɣ-orizanol. As análises de TGA e DRX demonstraram que tanto o NaOH quanto a pirolise causaram a degradação da hemicelulose e celulose da casca da acácia, gerando uma estrutura mais amorfa. Os tratamentos também reduziram o diâmetro de partícula e o carvão produzido obteve uma área superficial específica de 204,9m²/g. Verificou-se nos ensaios de branqueamento que todos os adsorventes produzidos apresentaram índices de redução para os parâmetros avaliados, com destaque para a casca ativada quimicamente com NaOH que apresentou os melhor resultados para a redução de carotenoides, acidez, cor e ɣ-orizanol. Dessa forma, pode-se dizer que todos os materiais produzidos a partir da casca da acácia-negra mostraram grande potencial adsortivo e devem sem melhor explorados. Palavras-chave: Acácia-Negra. Adsorventes. Carvão Ativado. Óleo de Arroz. AbstractIn order to find abundant, low-cost and efficient adsorbents, this work aimed to study the production of adsorbents from black wattle bark residue from the extraction of tannin in ground form, chemically treated with 20% NaOH and as a precursor for production of activated carbon through pyrolysis in a nitrogen atmosphere, in order to be applied in the rice oil bleaching stage. Adsorbents were characterized for their real and apparent specific mass, particle diameter, porosity, immediate analysis, TGA, XRD and specific surface area. Neutralized oil and bleached oils were evaluated for their peroxide index, acidity, carotenoids, color and ɣ-oryzanol. TGA and XRD analyzes showed that both NaOH and pyrolysis caused the degradation of hemicellulose and cellulose in the bark of the acacia, generating a more amorphous structure. The treatments also reduced the particle diameter and the charcoal produced had a specific surface area of 204.9 m²/g. It was verified in the bleaching tests that all produced adsorbents presented reduction indexes for the evaluated parameters, with emphasis to the chemically activated bark with NaOH that presented the best results for the reduction of carotenoids, acidity, color and ɣ-oryzanol. Thus, it can be said that all materials produced from black wattle bark showed great adsorptive potential and should be better explored. Keywords: Black Wattle. Adsorbents. Activated Charcoal. Rice Oil.