Phenolic compounds variation in Mentha L. Species in the course of a four-years period / Kolísanie fenolových látok v rôznych druhoch Mentha L. Počas 4 ročného obdobia

Abstract Mints rank among the most important Lamiaceae plants. In addition to essential oil, they contain many valuable phenolic compounds, including flavonoids and phenolic acids that participate in mints’ pharmacological properties. In this work, we examined the contents of phenolic compounds variation in the course of 4 years of vegetation. We compared the contents of total hydroxycinnamic derivatives expressed as rosmarinic acid (λ = 505 nm), total polyphenols and tannins expressed as rosmarinic acid (λ = 760 nm), and flavonoids expressed as luteolin-7-O-glucoside (λ = 392 nm) and quercetin (λ = 420 nm) in 1-, 2-, 3-, and 4-year-old plants’ dry leaves, respectively. Spectrophotometric methods of the European Pharmacopoeia were employed. Our results show high levels of active phenolic compounds, particularly in 3- and 4-year-old plants. Slovak abstract Mäty patria medzi významné rastliny čeľade Lamiaceae. Okrem silice obsahujú množstvo cenných fenolových látok, vrátane flavonoidov a fenolových kyselín, ktoré sa spolupodieľajú na farmakologickej aktivite mäty. V našej práci sme hodnotili kolísanie obsahu fenolových látok počas 4 rokov vegetácie. Pri 1- až 4-ročných rastlinách sme porovnali v suchých listoch obsah hydroxyškoricových derivátov vyjadrených ako kyselina rozmarínová (λ = 505 nm), polyfenolov a trieslovín vyjadrených ako kyselina rozmarínová (λ = 760 nm) a flavonoidov vyjadrených ako luteolín-7-O-glukozid (λ = 392 nm) a kvercetín (λ = 420 nm). Využili sme spektrofotometrické metódy Európskeho liekopisu. Naše výsledky poukazujú na vysoké hodnoty fenolových látok najmä v 3- a 4-ročných porastoch.