健康与人文领域大学生对身体形象感知、饮食行为及营养状况的差异

Maria Fernanda Laus, R. Moreira, T. B. Costa
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METODO: Aplicou-se o Eating Attitudes Test (EAT-26) e o Body Shape Questionnaire (BSQ) em 127 alunas do primeiro ano dos cursos de Nutricao e Educacao Fisica (Saude) e de Publicidade e Propaganda e Administracao de Empresas (Humanas) que forneceram dados de peso e altura para calculo do indice de massa corporal. RESULTADOS: Encontrou-se uma grande prevalencia de distorcao da imagem em todos os grupos, sem diferenca entre as areas ou entre os cursos. O EAT-26 indicou maiores escores nas estudantes da saude em relacao as de humanas, com alunas de Nutricao apresentando as maiores pontuacoes, estatisticamente diferentes das encontradas nos cursos de Publicidade e Administracao, mas nao de Educacao Fisica. Alem disso, a maioria das alunas foi classificada como eutrofica, e nao se encontraram mulheres com obesidade em nenhum dos cursos, nao havendo diferenca significativa entre areas ou cursos para esta variavel. 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摘要

简介:文献表明,饮食失调在大学课程中更普遍,在这些课程中,身体外观很重要,包括体育教育和营养。人们担心自己的体重和身体形象,选择这些领域是因为他们对这个话题有个人兴趣。本研究的目的是评估健康和人文学科学生对身体形象、饮食行为和营养状况的感知,以便进行比较。方法:应用的饮食态度测试(吃身体形状问卷(-26)BSQ) 127年学生第一年课程Nutricao物理教育(健康)和广告宣传和业务管理(人类)提供身高和体重数据,计算身体质量指数。结果:我们发现所有组的图像失真发生率都很高,区域和课程之间没有差异。EAT-26显示健康专业的学生得分高于人类专业的学生,营养专业的学生得分最高,与广告和管理专业的学生得分不同,但与体育专业的学生得分不同。此外,大多数学生被归类为富营养化,在任何课程中都没有发现肥胖的女性,在这一变量的领域或课程之间没有显著差异。讨论:在健康领域的学生中,身体形象扭曲的高发生率与不适当饮食行为的高患病率有关,表明可能容易发展饮食失调。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
Diferenças na percepção da imagem corporal, no comportamento alimentar e no estado nutricional de universitárias das áreas de saúde e humanas
INTRODUCAO: A literatura refere uma maior prevalencia de transtornos alimentares em academicas de cursos universitarios nos quais a aparencia fisica e importante, entre eles Educacao Fisica e Nutricao. Supoe-se que pessoas preocupadas com seu peso e imagem corporal optem por essas areas por terem um interesse pessoal pelo tema. O objetivo deste estudo foi avaliar a percepcao da imagem corporal, o comportamento alimentar e o estado nutricional de estudantes de cursos das areas da saude e humanas para comparacao entre estas. METODO: Aplicou-se o Eating Attitudes Test (EAT-26) e o Body Shape Questionnaire (BSQ) em 127 alunas do primeiro ano dos cursos de Nutricao e Educacao Fisica (Saude) e de Publicidade e Propaganda e Administracao de Empresas (Humanas) que forneceram dados de peso e altura para calculo do indice de massa corporal. RESULTADOS: Encontrou-se uma grande prevalencia de distorcao da imagem em todos os grupos, sem diferenca entre as areas ou entre os cursos. O EAT-26 indicou maiores escores nas estudantes da saude em relacao as de humanas, com alunas de Nutricao apresentando as maiores pontuacoes, estatisticamente diferentes das encontradas nos cursos de Publicidade e Administracao, mas nao de Educacao Fisica. Alem disso, a maioria das alunas foi classificada como eutrofica, e nao se encontraram mulheres com obesidade em nenhum dos cursos, nao havendo diferenca significativa entre areas ou cursos para esta variavel. DISCUSSAO: A alta incidencia de distorcao da imagem corporal associada a grande prevalencia de comportamento alimentar inadequado nas alunas da area da saude demonstra uma possivel susceptibilidade ao desenvolvimento de transtornos alimentares.
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