“哈克之战”:智利人民团结的政治和食品消费(1970-1973)

4区历史学 Q1 Arts and Humanities

Historia (Chile) Pub Date : 2018-07-08 DOI:10.4067/S0717-71942018000100031

F. Muñoz

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摘要

本文研究了大众团结期间的食物消费，作为辩论和紧张的空间，萨尔瓦多阿连德的政府实施的鳕鱼供应政策，考虑到肉类短缺，通过运动来鼓励他们的消费。面对这种情况，反对派提出了一个反论点，质疑产品和获得它的程序。通过对报纸和杂志的分析，我们可以看到这一时期政治合法性和粮食供应之间的关系，反对派利用这一关系来削弱政府在消费领域的形象。

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“La batalla de la merluza”: Política y consumo alimenticio en el Chile de la Unidad Popular (1970-1973)

Este articulo estudia el consumo alimenticio durante la Unidad Popular como un espacio de debate y tension respecto a la politica de abastecimiento de merluzas implementada por el gobierno de Salvador Allende, dada la escasez de carne, mediante una campana para incentivar su consumo. Ante esto, la oposicion desarrollo una contracampana que cuestiono tanto el producto como el procedimiento para obtenerlo. A partir del analisis de diarios y revistas principalmente, se vislumbra en este periodo la relacion entre legitimidad politica y abastecimiento alimenticio, lo que la oposicion utilizo para debilitar la imagen del gobierno desde la esfera del consumo.

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Historia (Chile) Arts and Humanities-History

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期刊介绍： Historia, fundada en 1961, es una revista orientada a un público especializado, que publica artículos inéditos en castellano, inglés y portugués, fruto de investigación original y relativos a historia de Chile y América. Fomenta, asimismo, el diálogo interdisciplinar y la perspectiva continental, por lo que también incluye estudios sobre arte, antropología, geografía, literatura y otras disciplinas que aporten al debate epistemológico y al avance en el conocimiento de la historia de América y de la historia de Chile en perspectiva americana.