15世纪在勃艮第公爵酒店当厨师

Q3 Arts and Humanities
Y. Morel
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摘要

勃艮第宫廷是15世纪许多宴会的舞台,公爵们利用这些宴会作为政治宣传的手段。这篇文章的目的是强调其中一个演员…
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Être cuisinier dans l’hôtel des ducs de Bourgogne au XVe siècle
La cour de Bourgogne fut le theâtre au XVe siecle de nombreux festins qui furent utilises par les ducs comme un moyen de promotion politique. Cet article vise a mettre en lumiere l’un des acteurs d...
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Food and History
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