秘鲁成年人的饮食与精神疾病风险，横断面研究

IF 0.5 4区医学 Q4 NUTRITION & DIETETICS

Archivos Latinoamericanos De Nutricion Pub Date : 2021-09-01 DOI:10.37527/2021.71.3.004

Delia Esmeralda Banda-Ccana, Veronica Hamileth Infantes-Ruiz, Yaquelin E. Calizaya-Milla, Jacksaint Saintila

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摘要

精神疾病是最大的公共卫生问题之一。食用富含抗氧化剂的食物，如水果和蔬菜，可以降低风险因素。目标。分析秘鲁成年人的饮食摄入和精神疾病风险。材料和方法。对来自该国三个地区（沿海、山区和丛林）的393名秘鲁成年人进行了横向研究。社会人口学、人体测量数据是通过登记表自我报告获得的，精神疾病的风险是通过一般健康问卷-12（GHQ-12）确定的。数据使用IBM SPSS统计软件第26版进行了分析。考虑到5%的显著性水平，使用了卡方检验。结果。报告有精神疾病风险和存在的参与者报告说，健康水果、蔬菜和脂肪的消费不足。女性对全谷物、水果和蔬菜的适当消费明显高于女性（P<0.05）。然而，与男性相比，超过一半的女性被证明有患精神疾病的风险（p<0.001）。结论。适当摄入健康食品可能有助于降低这一人群患精神疾病的风险。

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Dieta y riesgo de enfermedades mentales en adultos peruanos, estudio transversal

Las enfermedades mentales representan uno de los mayores problemas de salud pública. El consumo de alimentos ricos en antioxidantes como, frutas y verduras puede disminuir los factores de riesgo. Objetivo. Analizar la ingesta dietética y el riesgo de enfermedades mentales en adultos peruanos. Materiales y métodos. Se realizó un estudio transversal en 393 adultos peruanos, provenientes de las tres regiones del país (costa, sierra y selva). Los datos sociodemográficos, antropométricos se obtuvieron por auto reporte mediante una ficha de registro y el riesgo de enfermedades mentales se determinó con el Cuestionario de Salud General-12 (GHQ-12). Se analizaron los datos mediante el software estadístico IBM SPSS, versión 26. Se utilizó la prueba Chi-cuadrado, considerando un nivel de significancia del 5 %. Resultados. Los participantes que informaron riesgo y presencia de enfermedades mentales reportaron un consumo inadecuado de frutas, verduras y grasas saludables. El consumo adecuado de cereales integrales, frutas y verduras fue significativamente mayor en las mujeres (p<0,05). Sin embargo, más de la mitad de las mujeres demostró estar en riesgo de enfermedades mentales respecto a los hombres (p<0,001). Conclusiones. La ingesta adecuada de alimentos saludables podría resultar beneficiosa en la reducción de los riesgos de las enfermedades mentales en este grupo de población.

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