{"title":"人体白色食品组织中的抗氧化安全规范","authors":"М. В. Данчишин, О. В. Лотоцька","doi":"10.11603/ijmmr.2413-6077.2022.1.12924","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Вступ. Проблема забруднення довкілля нітратами за своїми масштабами та наслідками вийшла на глобальний рівень. Приблизно в одній третині підземних водних об’єктів, щодо яких наразі доступна інформація, перевищено гранично допустимі концентрації вмісту нітратів у питній воді.\nМeтою цієї роботи стало вивчення особливості антиоксидантного захисту в організмі білих щурів на тлі вживання питної води з понаднормативною концентрацією нітратів впродовж 30 днів в залежності від віку.\nМатеріали. Експеримент проводили на 2 групах безпородних білих самок-щурів різного віку (статевозрілих та статевонезрілих) по 30 особин у кожній, розділених на 5 підгруп, які відрізнялися за якістю питної води, яку вони споживали самостійно. У 30-денному дослідженні нітрати давали щурам у питній воді в дозі 50, 150, 250, 500 мг нітрату натрію на літр. Тварини контрольної групи пили воду з міського водопроводу. Оцінювали вплив нітратів на активність супероксиддисмутази (СОД), каталази та церулоплазміну (СР) в сироватці крові щурів.\nРезультати. У результаті досліджень виявлено підвищену активність СОД, каталази та СР у сироватці крові на тлі вживання питної води з концентрацією нітратів від 150 до 500 мг/л у піддослідних групах обох вікових категорій. Встановлено, що найбільш виражені зміни показників викликає вживання питної води з нітратами у концентрації 500 мг/л. Більш виражені зміни були у статево незрілих тварин.\nВисновки. Присутність нітратів у питній воді у понаднормативних концентраціях негативно впливає на організм піддослідних тварин, викликаючи активацію досліджуваних показників антиоксидантної системи.","PeriodicalId":14059,"journal":{"name":"International Journal of Medicine and Medical Research","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2022-09-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"ОСОБЛИВОСТІ АНТИОКСИДАНТНОГО ЗАХИСТУ В ОРГАНІЗМІ БІЛИХ ЩУРІВ НА ТЛІ ВЖИВАННЯ ПИТНОЇ ВОДИ З ПОНАДНОРМАТИВНОЮ КОНЦЕНТРАЦІЄЮ НІТРАТІВ\",\"authors\":\"М. В. Данчишин, О. В. Лотоцька\",\"doi\":\"10.11603/ijmmr.2413-6077.2022.1.12924\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"Вступ. Проблема забруднення довкілля нітратами за своїми масштабами та наслідками вийшла на глобальний рівень. Приблизно в одній третині підземних водних об’єктів, щодо яких наразі доступна інформація, перевищено гранично допустимі концентрації вмісту нітратів у питній воді.\\nМeтою цієї роботи стало вивчення особливості антиоксидантного захисту в організмі білих щурів на тлі вживання питної води з понаднормативною концентрацією нітратів впродовж 30 днів в залежності від віку.\\nМатеріали. Експеримент проводили на 2 групах безпородних білих самок-щурів різного віку (статевозрілих та статевонезрілих) по 30 особин у кожній, розділених на 5 підгруп, які відрізнялися за якістю питної води, яку вони споживали самостійно. У 30-денному дослідженні нітрати давали щурам у питній воді в дозі 50, 150, 250, 500 мг нітрату натрію на літр. Тварини контрольної групи пили воду з міського водопроводу. Оцінювали вплив нітратів на активність супероксиддисмутази (СОД), каталази та церулоплазміну (СР) в сироватці крові щурів.\\nРезультати. У результаті досліджень виявлено підвищену активність СОД, каталази та СР у сироватці крові на тлі вживання питної води з концентрацією нітратів від 150 до 500 мг/л у піддослідних групах обох вікових категорій. Встановлено, що найбільш виражені зміни показників викликає вживання питної води з нітратами у концентрації 500 мг/л. Більш виражені зміни були у статево незрілих тварин.\\nВисновки. Присутність нітратів у питній воді у понаднормативних концентраціях негативно впливає на організм піддослідних тварин, викликаючи активацію досліджуваних показників антиоксидантної системи.\",\"PeriodicalId\":14059,\"journal\":{\"name\":\"International Journal of Medicine and Medical Research\",\"volume\":\" \",\"pages\":\"\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2022-09-05\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"International Journal of Medicine and Medical Research\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.11603/ijmmr.2413-6077.2022.1.12924\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"International Journal of Medicine and Medical Research","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.11603/ijmmr.2413-6077.2022.1.12924","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
ОСОБЛИВОСТІ АНТИОКСИДАНТНОГО ЗАХИСТУ В ОРГАНІЗМІ БІЛИХ ЩУРІВ НА ТЛІ ВЖИВАННЯ ПИТНОЇ ВОДИ З ПОНАДНОРМАТИВНОЮ КОНЦЕНТРАЦІЄЮ НІТРАТІВ
Вступ. Проблема забруднення довкілля нітратами за своїми масштабами та наслідками вийшла на глобальний рівень. Приблизно в одній третині підземних водних об’єктів, щодо яких наразі доступна інформація, перевищено гранично допустимі концентрації вмісту нітратів у питній воді.
Мeтою цієї роботи стало вивчення особливості антиоксидантного захисту в організмі білих щурів на тлі вживання питної води з понаднормативною концентрацією нітратів впродовж 30 днів в залежності від віку.
Матеріали. Експеримент проводили на 2 групах безпородних білих самок-щурів різного віку (статевозрілих та статевонезрілих) по 30 особин у кожній, розділених на 5 підгруп, які відрізнялися за якістю питної води, яку вони споживали самостійно. У 30-денному дослідженні нітрати давали щурам у питній воді в дозі 50, 150, 250, 500 мг нітрату натрію на літр. Тварини контрольної групи пили воду з міського водопроводу. Оцінювали вплив нітратів на активність супероксиддисмутази (СОД), каталази та церулоплазміну (СР) в сироватці крові щурів.
Результати. У результаті досліджень виявлено підвищену активність СОД, каталази та СР у сироватці крові на тлі вживання питної води з концентрацією нітратів від 150 до 500 мг/л у піддослідних групах обох вікових категорій. Встановлено, що найбільш виражені зміни показників викликає вживання питної води з нітратами у концентрації 500 мг/л. Більш виражені зміни були у статево незрілих тварин.
Висновки. Присутність нітратів у питній воді у понаднормативних концентраціях негативно впливає на організм піддослідних тварин, викликаючи активацію досліджуваних показників антиоксидантної системи.