Grano aromático y la salud cardiovascular

La Hipertension Arterial (HTA) es una condicion clinica cronica, que fisiopatologicamente se asocia a cambios vasculares, tanto de forma funcional como estructural, producto de la elevacion persistente de la presion arterial (PA) por encima de valores establecidos epidemiologicamente como normales (1). La importancia de la HTA radica en que actualmente constituye la enfermedad cronica mas frecuente de la humanidad, y adquiere su trascendencia por su alta morbilidad y mayor mortalidad. En 1980 a nivel mundial se registraba 691 millones de hipertensos, y 30 anos despues la cifra alcanzaba a 1000 millones, y en caso de no tomar medidas correctivas para el 2025 la cifra se incrementaria en un 29% (1,56 billones) (2). El sujeto hipertenso, tiene un mal pronostico si no controla su enfermedad. Las dos mayores complicaciones de la HTA son el infarto agudo de miocardio, con alta mortalidad (50%); y el accidente cerebrovascular o ACV (primera causa de invalidez en el adulto). De los 9 millones de muertes por enfermedad coronaria isquemica, el 49% son atribuibles a un control sub-optimo de presion arterial (PA), y de los 5,1 millones de muertes por Enfermedad Cerebrovascular, el 62% son atribuibles a un control sub-optimo de PA. En el Peru la enfermedad coronaria es la segunda causa de muerte en el adulto, y el ACV es la quinta causa de muerte (3).