Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs): levantamento em zonas urbanas de Santana do Livramento, RS

Diversas plantas sao consideradas invasoras e ate nocivas, pelo fato de ocorrerem entre plantas cultivadas ou em outros lugares considerados inadequados. Estas plantas sao controladas com enxadas, tratores, pisoteio e herbicidas, objetivando a inibicao do seu crescimento e a erradicacao definitiva. Entretanto, muitas destas especies vegetais de crescimento espontâneo possuem importância cultural, ecologica e economica, podendo algumas serem consideradas como alimenticias. A pesquisa objetivou realizar o levantamento das PANCs que surgem espontaneamente no perimetro urbano do municipio de Santana do Livramento, RS. Foi realizado um levantamento bibliografico sobre as principais PANCs do Rio Grande do Sul, concomitantemente as saidas na zona urbana no municipio, contemplando terrenos baldios, calcadas e acostamento de ruas e um parque municipal, visando a identificacao botânica, coleta e levantamento das PANCs de maior ocorrencia. Foram coletadas e identificadas treze PANCs: ipe amarelo (Handroanthus chrysotrichus), tanchagem (Plantago australis), picao branco (Galinsoga parviflora), azedinha (Oxalis latifolia), nabo forrageiro (Raphanus sativus), costela de adao (Monstera deliciosa), buva (Conyza bonariensis), serralha (Sonchus oleraceus), caruru (Amaranthus deflexus), alface selvagem (Lactuca serriola), dente de leao (Taraxacum officinale), major gomes (Talinum paniculatum) e capuchinha (Tropaeolum majus). O levantamento das PANCs demonstrou a existencia de ampla diversidade de plantas com potencial alimenticio negligenciado, desconhecido ou subutilizado, com significativo valor nutricional e cultural, versatilidade de usos e potencial economico.