{"title":"CULTIVO DE INSECTOS ESPACIOS URBANOS","authors":"Nicol Sartirani, Diego Castro Bolaños","doi":"10.56255/ma.v1i21.510","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"En este artículo compartimos nuestras experiencias en la integración de insectos comestibles en la cocina occidental, enfocándonos en el aspecto arquitectónico de la crianza de estos en el ambiente urbano, dando testimonio de nuestro propio cultivo en un entorno cerrado –un departamento– y en jardines públicos al aire libre.","PeriodicalId":29681,"journal":{"name":"Materia Arquitectura","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.1000,"publicationDate":"2021-12-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Materia Arquitectura","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.56255/ma.v1i21.510","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"0","JCRName":"ARCHITECTURE","Score":null,"Total":0}
En este artículo compartimos nuestras experiencias en la integración de insectos comestibles en la cocina occidental, enfocándonos en el aspecto arquitectónico de la crianza de estos en el ambiente urbano, dando testimonio de nuestro propio cultivo en un entorno cerrado –un departamento– y en jardines públicos al aire libre.
求助内容：
应助结果提醒方式：
京公网安备 11010802042870号
