修剪及其对可可豆品质的影响(可可树)

Eduardo E. Gutiérrez Brito, Edna Ivonne Leiva Rojas, Ramiro Ramírez Pisco
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摘要

修剪是一种旨在刺激新芽发育、增加开花和果实产量的程序。在哥伦比亚乌拉巴奇戈罗多市奇戈罗多地区的热带潮湿森林地区(BH-T),在40立方米处,温度在21至34°C之间,平均相对湿度为80%,对不同修剪强度的树木的谷物质量进行了评估。对CCN-51和ICS-95通用无性系发酵和干燥可可豆中的脂肪和矿物质含量进行了量化,处理对应于高度修剪(-H),在那里将树砍成4米高;基本修剪(B)以4米高的切口和干燥且位置不佳的树枝,基本修剪-25%的叶面积(B-25%AF),基本修剪-50%的AF(B-50%)和基本修剪-75%的冠层(B-75%)。果实采摘在修剪后3个月、2个月、3个月和8个月内进行。修剪处理对可可豆中矿物质含量没有显著影响,只有收获时间是显著的因素。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
La poda y su efecto en la calidad del grano de cacao (Theobroma cacao L.)
La poda es un procedimiento que tiene el propósito de estimular el desarrollo de nuevas yemas, incrementar la floración y la producción de frutos. Se evaluó la calidad del grano en árboles con diferente intensidad de poda en zona de bosque húmedo tropical (bh-T) en el municipio de Chigorodó región de Urabá en Colombia, a 40 msnm, con temperaturas entre 21 y 34°C, con humedad relativa promedio del 80%. Se cuantificó el contenido de grasa y de minerales en granos de cacao fermentados y secos de los clones universales CCN-51 e ICS-95, los tratamientos correspondieron a poda de altura (-h) donde se cortó el árbol a 4 m de altura; poda base (b) con corte a 4 m de altura y ramas secas y mal ubicadas, poda base menos 25 por ciento del área foliar (b-25% AF), poda base menos 50 por ciento AF (b-50%) y base menos 75 por ciento (b-75%) del dosel. La colecta de frutos se realizó en 3 épocas, 2, 3, y 8 meses después de la poda. El tratamiento de poda no tuvo efecto significativo sobre el contenido de minerales en el grano de cacao, solamente la época de cosecha fue el factor que presentó significancia.
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