Asalariados rurales en territorios del agronegocio: flores y brócoli en Cotopaxi

Si bien se observa en Ecuador un proceso de mercantilizacion de la mano de obra agricola desde principios del Siglo XX, es a partir de 1970 que, en la Sierra ecuatoriana, el auge de la ganaderia de leche genero una disminucion importante de la demanda de mano de obra, lo que fue una de las razones para la paulatina desvinculacion de hombres y mujeres del sistema de la hacienda. El predominio de un sector agricola polarizado y con relativa baja necesidad de mano de obra obligo a muchos jovenes a migrar o a emplearse en localidades cercanas en empleos no agricolas como la construccion, o distintos servicios.