DRYING CHARACTERISTICS AND QUALITY ANALYSIS OF HOT AIR-ASSISTED RADIO FREQUENCY AND HOT-AIR DRYING OF JUJUBE ( Zizyphus jujube Miller cv. Jinsixiaozao )
期刊介绍:
A revista Engenharia Agrícola existe desde 1972 como o principal veículo editorial de caráter técnico-científico da SBEA - Associação Brasileira de Engenharia Agrícola.
Publicar artigos científicos, artigos técnicos e revisões bibliográficas inéditos, fomentando a divulgação do conhecimento prático e científico na área de Engenharia Agrícola.