咖啡：从土耳其饮料到药物

Primary and Hospital Care Pub Date : 2021-05-05 DOI:10.4414/PHC-F.2021.10318

Oliver Schmidlin, Franziska A. Rutz, A. Bürgi, Jürg H. Beer

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摘要

我们大多数人每天喝一杯或几杯咖啡，作为早餐的兴奋剂，在高压力时期，或在晚上吃一顿丰盛的饭后帮助消化。关于咖啡馆负面影响的谣言一直持续到今天。但这些指控中的真相是什么？咖啡最终是否健康？

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Le café: de boisson turque à remède

Le cafe, la plupart d’entre nous en boivent, une ou plusieurs tasses par jour, comme stimulant au petit-dejeuner, en periodes de forte sollicitation ou pour faciliter la digestion apres un repas riche le soir. Les rumeurs sur les repercussions negatives du cafe persistent jusqu’a aujourd’hui. Mais quelle est la part de verite dans ces allegations? Le cafe est-il finalement sain ou non?

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