农业生态营销短路

Letícia de Souza Amaral, Suzana Melissa de Moura Mafra da Silva, Washington José de Sousa
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摘要

建立一个重视农业生态产品的可持续农业食品体系的运动日益壮大。这主要是由于粮食危机和对传统模式的批评,消费者一直在质疑他们所吃的东西的质量。在此背景下,本文旨在根据家庭农场主在 "生活市场"(Bonito/PE)食品商业化短路中的经验,界定生态农业实践的属性。除文献综述外,还采用了案例研究的方法。这项工作包括对家庭农场主和市政农业与环境部门的一名管理人员进行半结构化访谈。从访谈中收集的数据使用 Iramuteq 软件进行处理,并使用词典分析法进行分析。可以看出,该小组在决定生产什么、如何生产以及向谁销售方面获得了更大的自主权。然而,从对这一举措的反思中可以看出,尽管取得了成功,但仍面临许多挑战,其中最主要的挑战是赢得消费者。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
Circuito Curto de Comercialização Agroecológico
É crescente o movimento em torno de um sistema agroalimentar sustentável, valorizando os produtos agroecológicos. Isso se deve, em grande parte, ao fato de os consumidores virem se questionando quanto à qualidade daquilo que eles têm consumido, devido às crises alimentares e às críticas ao modelo convencional. Diante desse contexto, o presente texto tem como objetivo delimitar atributos de práticas agroecológicas tomando como base empírica experiências de agricultores familiares em circuito curto de comercialização de alimentos no Mercado da Vida (Bonito/PE). Como metodologia, além da revisão bibliográfica, foi construído um estudo de caso. O trabalho contou com entrevistas semiestruturadas com os agricultores familiares e uma gestora da secretaria de agricultura e meio ambiente do município. Os dados coletados nas entrevistas foram processados no software Iramuteq e analisados por meio da lexicometria. É possível observar que o grupo adquiriu maior autonomia para decidir sobre o que produz, como produz e para quem vender. No entanto, a partir da reflexão sobre essa iniciativa, foi possível constatar que, apesar do seu êxito, ainda são muitos os desafios a que enfrentar, sendo o principal conquistar o consumidor.
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