从芒果核(Mangifera indica)中提取单宁酸并将其用作圣伊娜斯(Ovis aries)羊皮的鞣剂。

H. J. Paz-Díaz, C. G. Palencia Blanco, M. M. Pacheco-Valderrama, Fabián A. Rico-Suárez
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A partir de esto, se realizó el proceso de curtido a la piel de ovino donde se determinaron las propiedades fisicomecánicas del cuero como resistencia a la tracción con valores obtenidos de 12.7 MPa para la concentración de Etanol-Agua al 50%-50% y 11,3 MPa para la concentración de la relación 70%– 30%; porcentaje de elongación con valores de 11,7 N y 17,7 N; resistencia al desgarre con valores de 41,9 N y 58,0 N; temperatura de contracción 61°C y 60°C; distensión de 13,22 mm y 10,68 mm y rotura de 37,47 daN y 48,39 daN respectivamente. Finalmente, los cueros curtidos con taninos cumplieron con 5 de las 6 pruebas analizadas según las normas UNE-EN ISO, por lo que el extracto de taninos de la almendra de mango se muestra como potencial sustituto a las sales de cromo llegando a contribuir a una industria más amigable con el medio ambiente y a obtener cueros de calidad a partir de la piel ovina.","PeriodicalId":159448,"journal":{"name":"INGENIERÍA Y COMPETITIVIDAD","volume":"28 21","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2024-03-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"Extracción y aplicación de taninos de la almendra de mango (Mangifera indica) como curtiente para la piel ovina Santa Inés (Ovis aries)\",\"authors\":\"H. J. Paz-Díaz, C. G. Palencia Blanco, M. M. Pacheco-Valderrama, Fabián A. 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摘要

本项目的重点是利用从芒果核(Mangifera indica)中提取的单宁对绵羊(Ovis aries)皮进行鞣制,以评估利用这种副产品的潜力。为此,使用浓度为 70%-30% 和 50%-50% 的乙醇-水水溶液提取单宁,并以没食子酸为标准,用 Folin Ciocalteu 法进行定量。羊皮的鞣制能力是通过皮革的物理特性来评估的。50%-50%乙醇-水提取的没食子酸当量(GAE)浓度最高,平均浓度为 1.14 毫克 GAE/克。在此基础上,进行了羊皮鞣制过程,测定了皮革的物理机械性能,如拉伸强度,50%-50% 乙醇-水萃取的拉伸强度值为 12.拉伸率分别为 11.7 牛顿和 17.7 牛顿;撕裂强度分别为 41.9 牛顿和 58.0 牛顿;收缩温度分别为 61°C 和 60°C;伸长率分别为 13.22 毫米和 10.68 毫米;断裂率分别为 37.47 牛顿和 48.39 牛顿。最后,根据 UNE-EN ISO 标准分析的 6 项测试中,单宁鞣革有 5 项符合标准,因此,芒果核中的单宁提取物被证明是铬盐的潜在替代品,有助于实现更环保的工业,并从羊皮中获得优质皮革。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
Extracción y aplicación de taninos de la almendra de mango (Mangifera indica) como curtiente para la piel ovina Santa Inés (Ovis aries)
Este proyecto se enfocó en la curtición de pieles ovinas (Ovis aries) a partir de los taninos obtenidos de la almendra de mango (Mangifera indica), para evaluar el potencial de este subproducto mediante el aprovechamiento del mismo. Para ello, se realizaron extracciones de taninos con soluciones acuosas de etanol-agua en concentraciones de 70%-30% y 50%-50% y se cuantificaron mediante el método Folin Ciocalteu utilizando ácido gálico como patrón. Se evaluó la capacidad de curtido en la piel ovina mediante las propiedades físicas del cuero. Se obtuvo que la mayor concentración de equivalentes de ácido gálico (GAE) fue para la extracción con etanol-agua al 50%-50% con una concentración promedio de 1,14 mg GAE/g. A partir de esto, se realizó el proceso de curtido a la piel de ovino donde se determinaron las propiedades fisicomecánicas del cuero como resistencia a la tracción con valores obtenidos de 12.7 MPa para la concentración de Etanol-Agua al 50%-50% y 11,3 MPa para la concentración de la relación 70%– 30%; porcentaje de elongación con valores de 11,7 N y 17,7 N; resistencia al desgarre con valores de 41,9 N y 58,0 N; temperatura de contracción 61°C y 60°C; distensión de 13,22 mm y 10,68 mm y rotura de 37,47 daN y 48,39 daN respectivamente. Finalmente, los cueros curtidos con taninos cumplieron con 5 de las 6 pruebas analizadas según las normas UNE-EN ISO, por lo que el extracto de taninos de la almendra de mango se muestra como potencial sustituto a las sales de cromo llegando a contribuir a una industria más amigable con el medio ambiente y a obtener cueros de calidad a partir de la piel ovina.
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