Pengaruh Konsumsi Masyarakat Indonesia terhadap Ketahanan Pangan Nasional

Pangan merupakan kebutuhan dasar bagi manusia untuk dapat hidup dan memperbaiki kehidupannya. Global Food Security Index (GFSI) dan Indeks Ketahanan Pangan (IKP) masing-masing menjadi ukuran dalam mengukur seberapa baik ketahanan pangan di Dunia dan Indonesia. Pada tahun 2022 skor GFSI Indonesia berada di urutan 69 di dunia dan urutan ke enam di negara ASEAN. GFSI Indonesia juga mengalami penurunan dari tahun 2018 hingga 2021. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis pengaruh konsumsi terhadap penurunan tingkat ketahanan pangan yang tercermin melalui skor GFSI Indonesia periode 2018-2021 berdasarkan 2 aspek GFSI, yaitu Affordability serta Availability. Data yang digunakan merupakan data panel 34 Provinsi di Indonesia selama periode tahun 2018 hingga 2021 yang dianalisis menggunakan metode regresi data panel. Random Effect Model (REM) terpilih sebagai model terbaik dalam penelitian ini dengan hasil menunjukkan bahwa Produktivitas Padi, Konsumsi Total Beras, dan Konsumsi Protein berpengaruh positif dan signifikan terhadap Tingkat Ketahanan Pangan.