特种咖啡、性别与剥夺农村妇女劳动力

Revista Controversia Pub Date : 2023-10-20 DOI:10.54118/controver.vi221.1308

María Fernanda Sañudo, Aída Julieta Quiñones Torres, Cristina Rosero Cabrera, Michel Maffla

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摘要

在本文中，我们将展示哥伦比亚咖啡市场的重新组合和特色咖啡的定位是如何导致妇女更多地参与咖啡生产的，以及这种参与是如何涉及到对其生产、生育和社区工作的特殊而复杂的提取过程的。本案例研究涉及拉乌尼翁市（纳里尼奥省）妇女参与特种咖啡生产的过程。

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Cafés especiales, género y despojo del trabajo de las mujeres rurales

En este artículo evidenciamos cómo la recomposición del mercado del café y el posicionamiento de los cafés especiales en Colombia han conllevado el incremento de la participación femenina en la producción del grano, y cómo dicha participación supone particulares y sofisticados procesos de extracción de su trabajo productivo, reproductivo y comunitario. El caso de estudio corresponde a los procesos de vinculación de las mujeres a la producción de cafés especiales en el municipio de La Unión (departamento de Nariño).

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