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La industria turística difiere de otras del sector servicios en que no puede delimitarse en términos de oferta, sino que debe definirse tomando como referencia la demanda. Esto se debe a que los turistas demandan muy distintos bienes y servicios, como alojamiento, transporte, alimentación, servicios culturales, etc. El turismo influye también en el mercado laboral; sin embargo, los análisis del impacto económico no revelan quiénes trabajan en el sector turístico. ¿Son personas jóvenes o mayores, hombres o mujeres, con mayor o menor nivel educativo? A escala regional, el mercado laboral turístico puede también variar debido a las diferencias en cuanto a la estructura turística. En este documento se muestran los métodos para analizar el mercado laboral turístico regional, así como los datos y algunos resultados preliminares utilizando las variaciones regionales de la variable nivel de estudios en Dinamarca en 1996.