聚合物薄膜在可持续发展教育迷你项目中的应用

IF 0.9 4区教育学 Q3 EDUCATION & EDUCATIONAL RESEARCH

Ensenanza De Las Ciencias Pub Date : 2023-11-03 DOI:10.5565/rev/ensciencias.5904

Camila Pereira Grandini, Cristiane Renata Schmitt, Aline Joana Rolina Wohlmuth Alves dos Santos, Patrícia Ignácio, Gilber Ricardo Rosa

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摘要

本文件描述了一个为期五周的化学和可持续性教学迷你项目。活动包括从壳聚糖和纤维素生产可持续的聚合物薄膜及其在食品色素吸附中的应用。涵盖了化学实践课程中通常出现的技能和概念:天平的使用，体积玻璃器皿，稀释技术，紫外-可见分光光度法技术和化学计量计算。此外，还向学生介绍了在吸附过程中使用的新材料的研究和开发的通常步骤。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

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Película polimérica aplicada en un miniproyecto didáctico de sostenibilidad

Este documento describe un miniproyecto de cinco semanas para la enseñanza de la química y la sostenibilidad. Las actividades incluyen la producción de películas poliméricas sostenibles a partir de quitosano y celulosa y su aplicación en la adsorción de colorantes alimentarios. Se cubren las habilidades y conceptos normalmente presentes en los cursos prácticos de química: uso de balanzas, cristalería volumétrica, técnicas de dilución, técnica de espectrofotometría UV-Vis y cálculos estequiométricos. Además, se presentan a los estudiantes los pasos habituales de investigación y desarrollo de nuevos materiales utilizados en los procesos de adsorción.

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