COVID-19大流行期间巴西大学生的直觉饮食和相关因素评估

Anna Carolina Di Francesco Pereira, Fabíola Lacerda Pires Soares, Luciane Bresciani Salaroli
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摘要

本研究评估了COVID-19大流行期间巴西大学生的直觉饮食水平和相关因素。这是一项观察性横断面研究,通过在线表格对巴西东南部一所联邦大学的本科生进行。采用直观的饮食量表2 (IES-2)。共有876名学生参加了研究,其中大部分是女性(n=647; p = 0.05)。73 . 9%)。独居(或= 0.356;ci = 0.176 - -0.719;p= 0.004),超重/肥胖(或= 0.414;ci = 0.261 - -0.656;p0.001)和以“体重控制”为动机的饮食(或= 0.457;ci = 0.337 - -0.618;p0.001)或“情绪控制”(或= 0.178;ci = 0.129 - -0.245;p0.001)减少了更直观的喂食机会。“偏好”动机(OR= 1.565;ci = 1.037 - -2.364;p= 0.033),“需求和饥饿”(或= 1.875;ci = 1.227 - -2.865;p= 0.004),表示“健康”(或= 1.464;ci = 1.011 - -2.119;p= 0.044)和“自然问题”(OR= 1.461;ci = 1.086 - -1.964;p= 0.012),有利于更直观的喂养。了解这些关联有助于跟踪混乱的饮食行为,并建立基于直观饮食的战略,特别是在当前大流行的背景下。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
Avaliação do Comer Intuitivo e Fatores Associados em Universitários Brasileiros na Pandemia do COVID-19
Esse estudo avaliou o nível de comer intuitivo e os fatores associados em universitários brasileiros durante a pandemia do COVID-19. Trata-se de um estudo observacional transversal realizado via formulário on-line com estudantes de graduação de uma universidade federal do sudeste brasileiro. Foi aplicado o instrumento Intuitive Eating Scale 2 (IES-2). Participaram 876 estudantes, a maioria do sexo feminino (n=647; 73,9%). Morar sozinho (OR=0,356; IC=0,176-0,719; p=0,004), apresentar sobrepeso/obesidade (OR=0,414; IC=0,261-0,656; p0,001) e comer motivado por “controle de peso” (OR=0,457; IC=0,337-0,618; p0,001) ou “controle de emoções” (OR=0,178; IC=0,129-0,245; p0,001) reduziram as chances de uma alimentação mais intuitiva. As motivações por “preferências” (OR=1,565; IC=1,037-2,364; p=0,033), “necessidade e fome” (OR=1,875; IC=1,227-2,865; p=0,004), por “saúde” (OR=1,464; IC=1,011-2,119; p=0,044) e “questões naturais” (OR=1,461; IC=1,086-1,964; p=0,012), favoreceram uma alimentação mais intuitiva. Entender essas associações pode auxiliar no rastreamento de comportamentos alimentares desordenados e estabelecimento de estratégias pautadas em uma alimentação intuitiva, principalmente no contexto de pandemia atual.
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