Особенности питания мидии Mytilus galloprovincialis Lam., культивируемой в прибрежье г. Севастополя

Устойчивость марикультуры, как активно развивающейся отрасли сельского хозяйства, зависит от обеспеченности моллюсков пищей. Наличие и доступность пищи являются одними из основных факторов, лимитирующих рост и размножение двустворчатых моллюсков. Наиболее ценной частью взвешенного вещества для питания моллюсков-фильтраторов являются микроводоросли. Взаимодействие популяций мидий (как естественных, так и искусственных) и фитопланктона в качестве источника пищи известно давно. Установлено, что мидии, питающиеся микроводорослями, имеют более высокие темпы роста и быстрое развитие гонад по сравнению с особями, которые питаются детритом. Целью настоящей работы является сравнительный анализ состава фитопланктона в районе размещения марихозяйства (Севастополь, Чёрное море) и содержания желудков культивируемых мидий Mytilus galloprovincialis. Исследования проведены с февраля по август 2020 г. в районе мидийной фермы, расположенной на внешнем рейде Севастополя. Видовой состав и количественные характеристики фитопланктона в воде фермы типичны для прибрежных акваторий Крыма. Сходство состава микроводорослей в пробах воды и содержимом желудков мидий было максимальным в феврале (72 %), весной и летом не превышало 42 %. В пищевом комке мидий наиболее распространены диатомовые ― 27 видов, 11 видов относятся к динофитовым водорослям. Наиболее распространённым видом в желудках мидий была динофлагеллята Prorocentrun micans. Наряду с планктонными видами отмечено значительное количество бентосных диатомовых водорослей, которые не были встречены в планктоне. Подтверждена избирательность при питании культивируемых мидий микроводорослями. Виды микрофитов, продуцирующих токсины, отмечены в желудках мидий и в воде. Поскольку рост и размножение двустворчатых моллюсков зависят от качества их рациона, для повышения эффективности морского фермерства необходимо учитывать условия, при которых культивируемые моллюски имеют доступную пищу для максимального генеративного и соматического роста.