美食传统:在sertao de Santo Amaro生产全葡萄汁

{"title":"美食传统:在sertao de Santo Amaro生产全葡萄汁","authors":"Emily Kruger Bertazzo","doi":"10.29327/152623.1-4","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"","PeriodicalId":386869,"journal":{"name":"Anais do(a) Actas Gestão Integrada do Patrimônio Cultural: humanidades, sociedade, saúde e ambiente","volume":"5 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"Tradições Gastronômicas: a produção do suco de uva integral no Sertão de Santo Amaro\",\"authors\":\"Emily Kruger Bertazzo\",\"doi\":\"10.29327/152623.1-4\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"\",\"PeriodicalId\":386869,\"journal\":{\"name\":\"Anais do(a) Actas Gestão Integrada do Patrimônio Cultural: humanidades, sociedade, saúde e ambiente\",\"volume\":\"5 1\",\"pages\":\"0\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"1900-01-01\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"Anais do(a) Actas Gestão Integrada do Patrimônio Cultural: humanidades, sociedade, saúde e ambiente\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.29327/152623.1-4\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Anais do(a) Actas Gestão Integrada do Patrimônio Cultural: humanidades, sociedade, saúde e ambiente","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.29327/152623.1-4","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}