实施对高龄食品安全的热爱午餐计划

E-Sospol Pub Date : 2022-12-13 DOI:10.19184/e-sos.v9i3.30854
R. Ariska, Syech Hariyono
{"title":"实施对高龄食品安全的热爱午餐计划","authors":"R. Ariska, Syech Hariyono","doi":"10.19184/e-sos.v9i3.30854","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Lanjut usia adalah seseorang yang telah berusia 60 tahun ke atas dan dapat mengalami berbagai penurunan seperti penurunan fisik, psikologis, dan sosial. Adanya beberapa penurunan yang dialami membuat lanjut usia tidak bisa melakukan pekerjaan dan kehilangan penghasilan sehingga lanjut usia rawan jatuh ke dalam kemiskinan. Lanjut usia yang mengalami kemiskinan tidak dapat mencukupi kebutuhan hidupnya secara mandiri seperti pemenuhan kebutuhan pangan. Atas hal tersebut, pemerintah Kabupaten Banyuwangi membuat program perlindungan sosial kepada lanjut usia sebatangkara dan kurang mampu melalui program Rantang Kasih. Banyaknya jumlah lanjut usia di Kecamatan Cluring membuat Kecamatan Cluring menjadi kecamatan yang warganya paling banyak mendapat bantuan program Rantang Kasih dibandingkan kecamatan lainnya. Pendekatan penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Teknik penentuan lokasi menggunakan purposive, sedangkan penentuan informan menggunakan snowball. Pengumpulan data menggunakan observasi non-partisipan, wawancara semi-terstruktur, dan dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan adalah teknik analisis Miles Huberman, sedangkan teknik keabsahan data menggunakan trianggulasi sumber. Pada penelitian ini menggunakan beberapa konsep yaitu konsep lanjut usia, kebijakan sosial lanjut usia, pelayanan sosial lanjut usia, perlindungan sosial lanjut usia, dan konsep pelaksanaan program. Hasil penelitian menunjukkan bahwa program Rantang Kasih yang dilaksanakan dapat mendukung ketahanan pangan lanjut usia, namun ada beberapa hal yang masih perlu untuk diperbaiki seperti ketepatan penerima bantuan sesuai dengan kriteria utama, ketepatan waktu pengantaran bantuan Rantang Kasih  dan kesesuaian makanan dengan kondisi khusus lanjut usia.","PeriodicalId":123490,"journal":{"name":"E-Sospol","volume":"27 4","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2022-12-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"Pelaksanaan Program Rantang Kasih bagi Ketahanan Pangan Lanjut Usia\",\"authors\":\"R. Ariska, Syech Hariyono\",\"doi\":\"10.19184/e-sos.v9i3.30854\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"Lanjut usia adalah seseorang yang telah berusia 60 tahun ke atas dan dapat mengalami berbagai penurunan seperti penurunan fisik, psikologis, dan sosial. Adanya beberapa penurunan yang dialami membuat lanjut usia tidak bisa melakukan pekerjaan dan kehilangan penghasilan sehingga lanjut usia rawan jatuh ke dalam kemiskinan. Lanjut usia yang mengalami kemiskinan tidak dapat mencukupi kebutuhan hidupnya secara mandiri seperti pemenuhan kebutuhan pangan. Atas hal tersebut, pemerintah Kabupaten Banyuwangi membuat program perlindungan sosial kepada lanjut usia sebatangkara dan kurang mampu melalui program Rantang Kasih. Banyaknya jumlah lanjut usia di Kecamatan Cluring membuat Kecamatan Cluring menjadi kecamatan yang warganya paling banyak mendapat bantuan program Rantang Kasih dibandingkan kecamatan lainnya. Pendekatan penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Teknik penentuan lokasi menggunakan purposive, sedangkan penentuan informan menggunakan snowball. Pengumpulan data menggunakan observasi non-partisipan, wawancara semi-terstruktur, dan dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan adalah teknik analisis Miles Huberman, sedangkan teknik keabsahan data menggunakan trianggulasi sumber. Pada penelitian ini menggunakan beberapa konsep yaitu konsep lanjut usia, kebijakan sosial lanjut usia, pelayanan sosial lanjut usia, perlindungan sosial lanjut usia, dan konsep pelaksanaan program. Hasil penelitian menunjukkan bahwa program Rantang Kasih yang dilaksanakan dapat mendukung ketahanan pangan lanjut usia, namun ada beberapa hal yang masih perlu untuk diperbaiki seperti ketepatan penerima bantuan sesuai dengan kriteria utama, ketepatan waktu pengantaran bantuan Rantang Kasih  dan kesesuaian makanan dengan kondisi khusus lanjut usia.\",\"PeriodicalId\":123490,\"journal\":{\"name\":\"E-Sospol\",\"volume\":\"27 4\",\"pages\":\"0\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2022-12-13\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"E-Sospol\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.19184/e-sos.v9i3.30854\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"E-Sospol","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.19184/e-sos.v9i3.30854","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0

摘要

老年人是60岁以上的人,可以经历身体、心理和社会的衰退。过去的一些恶化使老年人失去了工作和收入,使老年人陷入贫困。贫穷的老年人无法满足自己的生活必需品,就像无法满足粮食需求一样。为此,Banyuwangi政府为近邻的老年人建立了一项社会保护计划,并通过爱心午餐计划对老年人进行了限制。拥有如此多的老年人,使Cluring街道成为世界上获得爱心计划援助最多的街道。采用的研究方法是定性的描述性研究类型。目标识别技术使用purposive,而告密者使用雪球。使用非参与者观察、半结构化采访和文档收集数据。使用的数据分析技术是Miles Huberman的分析技术,而数据的有效性技术使用的是源三角关系。本研究采用了一些概念,即老年概念、高龄社会政策、高龄社会服务、高龄社会保护和项目实施的概念。研究表明,执行的爱午餐计划可以支持老年人的粮食安全,但仍有一些需要纠正的地方,如援助的受援者的适当性标准、爱的援助托盘的及时分配和与老年人特殊情况的食物适配。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
Pelaksanaan Program Rantang Kasih bagi Ketahanan Pangan Lanjut Usia
Lanjut usia adalah seseorang yang telah berusia 60 tahun ke atas dan dapat mengalami berbagai penurunan seperti penurunan fisik, psikologis, dan sosial. Adanya beberapa penurunan yang dialami membuat lanjut usia tidak bisa melakukan pekerjaan dan kehilangan penghasilan sehingga lanjut usia rawan jatuh ke dalam kemiskinan. Lanjut usia yang mengalami kemiskinan tidak dapat mencukupi kebutuhan hidupnya secara mandiri seperti pemenuhan kebutuhan pangan. Atas hal tersebut, pemerintah Kabupaten Banyuwangi membuat program perlindungan sosial kepada lanjut usia sebatangkara dan kurang mampu melalui program Rantang Kasih. Banyaknya jumlah lanjut usia di Kecamatan Cluring membuat Kecamatan Cluring menjadi kecamatan yang warganya paling banyak mendapat bantuan program Rantang Kasih dibandingkan kecamatan lainnya. Pendekatan penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Teknik penentuan lokasi menggunakan purposive, sedangkan penentuan informan menggunakan snowball. Pengumpulan data menggunakan observasi non-partisipan, wawancara semi-terstruktur, dan dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan adalah teknik analisis Miles Huberman, sedangkan teknik keabsahan data menggunakan trianggulasi sumber. Pada penelitian ini menggunakan beberapa konsep yaitu konsep lanjut usia, kebijakan sosial lanjut usia, pelayanan sosial lanjut usia, perlindungan sosial lanjut usia, dan konsep pelaksanaan program. Hasil penelitian menunjukkan bahwa program Rantang Kasih yang dilaksanakan dapat mendukung ketahanan pangan lanjut usia, namun ada beberapa hal yang masih perlu untuk diperbaiki seperti ketepatan penerima bantuan sesuai dengan kriteria utama, ketepatan waktu pengantaran bantuan Rantang Kasih  dan kesesuaian makanan dengan kondisi khusus lanjut usia.
求助全文
通过发布文献求助,成功后即可免费获取论文全文。 去求助
来源期刊
自引率
0.00%
发文量
0
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
提示
您的信息不完整,为了账户安全,请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
确定
请完成安全验证×
copy
已复制链接
快去分享给好友吧!
我知道了
右上角分享
点击右上角分享
0
联系我们:info@booksci.cn Book学术提供免费学术资源搜索服务,方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。 Copyright © 2023 布克学术 All rights reserved.
京ICP备2023020795号-1
ghs 京公网安备 11010802042870号
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号:481959085
Book学术官方微信