Perfil nutricional e alimentar de portadores de HIV-1/AIDS internados em um hospital universitário

Objetivo: Avaliar o perfil nutricional e alimentar de portadores de HIV-1, internados em um hospital universitario. Materiais e Metodos: Tratou-se de um estudo transversal, descritivo, no qual a populacao de estudo foi composta por 54 pacientes internados, de ambos os sexos, adultos, com faixa etaria de 20 a 59 anos, acompanhados durante o periodo de Abril a Outubro de 2014, na Clinica de Doencas Infecciosas e Parasitarias (DIP), do Hospital Universitario Joao de Barros Barreto (HUJBB/UFPA). Foi utilizado formulario proprio para o levantamento das caracteristicas demograficas, socioeconomicas, antropometricas e dieteticas (QFA). Para verificar a as diferencas de medias foi realizada a analise de variância (ANOVA) e o grau de associacao entre as variaveis foi medido pela correlacao de Pearson, estabeleceu-se como significância valor de p<0,05. Resultados: Prevalencia do sexo masculino, os pacientes pertencem a um nivel economico baixo, apresentando tambem uma baixa escolaridade. O perfil nutricional encontrado nos pacientes, de acordo com os metodos de avaliacao antropometrica (indice de massa corporal, prega cutânea tricipital, circunferencia do braco e circunferencia muscular do braco), apresentou predominância de desnutricao (55,5; 92,6; 79,6 e 55,5%; respectivamente), evidenciando deficit de massa magra e gordura corporal. Encontrou-se ainda significativa correlacao linear do indice de massa corporea com as outras medidas antropometricas compartimentadas. Quanto a ingestao dietetica, verificou-se expressivo consumo de alimentos energeticos, significativo consumo de alimentos construtores e baixa ingestao de alimentos reguladores quando comparados ao recomendado. Conclusao: Observou-se que a maioria dos pacientes apresentou estado nutricional de desnutricao e o perfil alimentar, de modo geral, se caracterizou por prevalencia de habitos alimentares saudaveis.