巴西Pachymerus nucleorum Fabricius(鞘翅目:金龟子科:Bruchinae)的食品和药用用途

Gabriel Vannozzi Brito, E. M. Costa-Neto
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摘要

在第一版巴西食用昆虫和相关技术大会和第二届巴西人类食虫研讨会(INSETEC)之后,人们意识到有必要提高巴西的可食用昆虫。因此,对鞘翅目:金龟子科:金龟子亚科(Pachymerus nucleorum Fabricius,鞘翅目:金龟子科:Bruchinae)幼虫的食物和药用用途进行了文献综述,主要目的是在全国范围内记录该物种的民族昆虫学信息。数据是通过文献综述、社交网络分析和YouTube平台上的视频获得的。因此,有可能记录该国不同地区与该物种,特别是幼虫有关的当地知识和流行名称。在14个联邦单位中发现了使用这种甲虫的报告,以及20多个用于命名P. nucleorum幼虫的词汇变体。在巴西,这种昆虫有广泛的地域分布,但在分析东南部和南部地区时,人们注意到民族昆虫学数据的缺乏。从结果来看,将这种昆虫作为食物资源或在传统医学中使用,可以重新思考它作为害虫的形象。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
Utilização alimentícia e medicinal de Pachymerus nucleorum Fabricius (Coleoptera: Chrysomelidae: Bruchinae) no Brasil
Após a primeira edição do Congresso Brasileiro de Insetos Alimentícios e Tecnologias Associadas e II Simpósio Brasileiro de Antropoentomofagia (INSETEC), percebeu-se a necessidade de enaltecer os insetos comestíveis do Brasil. Desta forma, fez-se  um levantamento bibliográfico sobre o uso alimentar e medicinal da larva de Pachymerus nucleorum Fabricius (Coleoptera: Chrysomelidae: Bruchinae), cujo objetivo principal foi registrar as informações  etnoentomológicas acerca da espécie em todo o país. Os dados foram obtidos por meio de revisão bibliográfica, além de análise de redes sociais e de vídeos disponíveis na plataforma YouTube. Como resultado, foi possível documentar os saberes locais e os nomes populares associados à espécie, particularmente às larvas, nas diferentes regiões do país. Encontrou-se relatos da utilização deste coleóptero em 14 Unidades Federativas, acompanhados de mais de 20 variantes lexicais utilizadas para denominar a larva de P. nucleorum. Foi possível perceber uma larga distribuição territorial deste inseto pelo Brasil, no entanto percebeu-se certa escassez de dados etnoentomológicos quando analisadas as regiões Sudeste e Sul. A partir dos resultados encontrados, o uso deste inseto como recurso alimentar ou na medicina tradicional permite com que sua imagem como inseto-praga seja repensada.
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