- Book学术

发布求助

文献互助智能选刊最新文献

Jurnal Riset Teknologi Industri Pub Date : 2018-06-05 DOI:10.26578/JRTI.V12I1.3794

Sari Farah Dina, Harry P. Limbong, Siti Masriani Rambe

{"title":"Rancangan dan Uji Performansi Alat Pengering Tenaga Surya Menggunakan Pompa Kalor (Hibrida) untuk Pengeringan Biji Kakao","authors":"Sari Farah Dina, Harry P. Limbong, Siti Masriani Rambe","doi":"10.26578/JRTI.V12I1.3794","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui performansi pengeringan biji kakao fermentasi dengan mengkondisikan udara pengering sehingga memiliki kelembaban yang lebih rendah dan suhu yang lebih tinggi daripada lingkungan. Penelitian ini menggunakan pompa kalor, kolektor surya, evaporator dan kondensor. Pengeringan berlangsung di posisi 3,36°LU - 98.4°BT, pada ketinggian 200 meter di atas permukaan laut dan waktu meridian (GMT + 7), selama tiga (3) hari dengan tiga kali pengulangan. Selama pengeringan, intensitas radiasi berada pada kisaran 20-803 Watt/m 2 dan suhu ruang pengering dalam kisaran 32-48°C dan 35-80%RH. Hasil percobaan menunjukkan bahwa efisiensi termal rata-rata solar kolektor adalah 40-51%. Koefisien kinerja (COP) dan total kinerja pompa kalor, berturut-turut adalah 3,9 dan 9,3. Laju pengeringan, laju penguapan air spesifik dan konsumsi energi spesifik berturut-turut adalah 0,0481 kg/jam, 0,294 kg/kWh dan 6,12 MJ/kg. Pengeringan surya dibantu pompa kalor memberikan waktu pengeringan lebih pendek (rata-rata 24 jam) daripada penjemuran langsung (rata-rata 40 jam atau 5 hari). Kata kunci : pengeringan, tenaga surya, pompa kalor, performansi, mutu biji kakao ABSTRACT This research aims to find out the performance of drying of fermented cocoa beans by conditioning the dryer air so that it has lower humidity and higher temperature than the ambient condition. This research uses heat pump, solar collector, evaporator and condenser. Drying takes at position 3.36 o LU - 98.4 o BT, at an altitude of 200 meters above sea level and meridian time (GMT + 7), for three (3) days with three repetitions. During drying, the radiation intensity is in the range of 20-803 Watts / m 2 and the drying room temperature in the range of 32-48 o C and 35-80% RH. The experimental results show that the average thermal efficiency of collector solar is 40-51%. The performance coefficients (COP) and total heat pump performance, respectively, are 3.9 and 9.3. Drying rate, specific water evaporation rate and specific energy consumption are 0.0481 kg / hour, 0.294 kg / kWh and 6.12 MJ / kg, respectively. The solar drying assisted heat pump gives shorter drying time (24 hours on average) than direct drying (average 40 hours or 5 days).","PeriodicalId":117182,"journal":{"name":"Jurnal Riset Teknologi Industri","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2018-06-05","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"1","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Jurnal Riset Teknologi Industri","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.26578/JRTI.V12I1.3794","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 1

摘要

本研究旨在了解可可豆发酵的性能，通过调节干燥空气，使其比环境更低的湿度和温度更高。该研究使用热泵、太阳能收集器、蒸发器和冷凝器。你持续干燥就位3,36°BT - 98。4°时,海拔200米以上的时间和海平面格林尼治子午线(+ 7)、三年(3)一天三次地重复。干燥期间,范围辐射强度在20-803瓦特/ m范围内2和室温烘干机32-48°C和35-80%RH。实验结果显示，太阳能收集器的平均热效率为40-51%。性能系数(COP)和热泵的总性能，连续3.9和9.3。干燥速度、特定的水蒸发速度和连续的能源消费速度为每小时0.0481公斤、0.294公斤/小时和6.12 MJ/kg。太阳能干燥在氯气泵的帮助下，比直接烘干时间短(平均24小时)(平均40小时或5天)。关键词:干燥，太阳能，干枯，性能，可可豆的质量这研究热量泵，太阳能收集器，蒸发发生器和冷凝器。干需要at位置3 . 36你- 98。4列传的BT, at an高度200米级海头顶和格林尼治子午线时间(+ 7),为三(3)天用三个repetitions。在干燥过程中，辐射强度在20-803瓦/ m 2的范围内，32-48 - C范围内的干燥房间温度35-80%的RH。实验结果显示太阳能收集器的平均温度为40-51%。除了全热泵，尊敬的，是3.9和9.3。干息速率，特别水蒸发率和能源消耗每小时0.0481公斤，104.4公斤/ kWh和6.12 MJ / kg，再分配。太阳能干吸暖泵提供的干干时间比连续干40小时或5天。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

查看原文本刊更多论文

Rancangan dan Uji Performansi Alat Pengering Tenaga Surya Menggunakan Pompa Kalor (Hibrida) untuk Pengeringan Biji Kakao

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui performansi pengeringan biji kakao fermentasi dengan mengkondisikan udara pengering sehingga memiliki kelembaban yang lebih rendah dan suhu yang lebih tinggi daripada lingkungan. Penelitian ini menggunakan pompa kalor, kolektor surya, evaporator dan kondensor. Pengeringan berlangsung di posisi 3,36°LU - 98.4°BT, pada ketinggian 200 meter di atas permukaan laut dan waktu meridian (GMT + 7), selama tiga (3) hari dengan tiga kali pengulangan. Selama pengeringan, intensitas radiasi berada pada kisaran 20-803 Watt/m 2 dan suhu ruang pengering dalam kisaran 32-48°C dan 35-80%RH. Hasil percobaan menunjukkan bahwa efisiensi termal rata-rata solar kolektor adalah 40-51%. Koefisien kinerja (COP) dan total kinerja pompa kalor, berturut-turut adalah 3,9 dan 9,3. Laju pengeringan, laju penguapan air spesifik dan konsumsi energi spesifik berturut-turut adalah 0,0481 kg/jam, 0,294 kg/kWh dan 6,12 MJ/kg. Pengeringan surya dibantu pompa kalor memberikan waktu pengeringan lebih pendek (rata-rata 24 jam) daripada penjemuran langsung (rata-rata 40 jam atau 5 hari). Kata kunci : pengeringan, tenaga surya, pompa kalor, performansi, mutu biji kakao ABSTRACT This research aims to find out the performance of drying of fermented cocoa beans by conditioning the dryer air so that it has lower humidity and higher temperature than the ambient condition. This research uses heat pump, solar collector, evaporator and condenser. Drying takes at position 3.36 o LU - 98.4 o BT, at an altitude of 200 meters above sea level and meridian time (GMT + 7), for three (3) days with three repetitions. During drying, the radiation intensity is in the range of 20-803 Watts / m 2 and the drying room temperature in the range of 32-48 o C and 35-80% RH. The experimental results show that the average thermal efficiency of collector solar is 40-51%. The performance coefficients (COP) and total heat pump performance, respectively, are 3.9 and 9.3. Drying rate, specific water evaporation rate and specific energy consumption are 0.0481 kg / hour, 0.294 kg / kWh and 6.12 MJ / kg, respectively. The solar drying assisted heat pump gives shorter drying time (24 hours on average) than direct drying (average 40 hours or 5 days).

求助全文

通过发布文献求助，成功后即可免费获取论文全文。去求助

来源期刊

Jurnal Riset Teknologi Industri

自引率

0.00%

发文量