APLIKASI BOKASHI DAUN GAMAL DALAM BUDIDAYA TANAMAN JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata Sturt.): USAHA MENINGKATKAN PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI SERTA ANALISIS USAHA TANI

Jagung manis (Zea mays saccharata Sturt.) merupakan salah satu tanaman pangan yang terpenting selain beras.  Permintaan jagung manis terus meningkat seiring dengan pertambahan penduduk dan meningkatkan industri pangan dengan bahan baku jagung manis.  Pada tahun 2020 permintaan jagung manis di Kabupaten Limapuluh Kota sebesar 567.617 ton/tahun, sedangkan penawaran hanya sebesar 3.530,54 ton/tahun.  Berdasarkan data tersebut jagung manis di Kabupaten Limapuluh Kota perlu upaya peningkatan produksi.  Untuk meningkatkan produktifitas jagung manis yaitu salah satunya dengan pemberian pemupukan menggunakan pupuk bokashi daun gamal.  Budi daya jagung manis ini dilakukan di lahan praktek Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh pada bulan Februari sampai dengan Mei 2022. Lahan yang digunakan seluas 250 m2 dibagi dua bagian yaitu 125 m2 dengan perlakuan bokashi daun gamal dan 125 m2 tanpa perlakuan bokashi daun gamal.  Data hasil pengamatan dianalisis dengan uji t 5% dan 1%, berdasarkan hasil pengamatan dan uji t perlakuan bokashi daun gamal memberikan pengaruh berbeda sangat nyata (high significant/hs) terhadap variabel pengamatan tinggi tanaman, panjang daun, lebar daun, jumlah daun, berat tongkol berkelobot, berat tongkol tanpa kelobot, diameter tongkol dan panjang tongkol.  Hasil yang diperoleh pada lahan perlakuan mencapai 163kg/125m2 (13,04 ton/ha), sementara hasil pada lahan tanpa perlakuan hanya 130kg/125m2 (10,4ton/ha). Kata Kunci: jagung manis, pupuk bokashi daun gamal