Mariana Moreira de Jesus, Stefani Rocha Medeiro, Stephanie Kristina Barbosa da Silva, G. Silva, E. Gomes, Carolina Gonçalves Hubner, S. Ramos
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IMPACTO DO TREINAMENTO DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS SOBRE AS CONDIÇÕES AMBIENTAIS, PESSOAIS E MICROBIOLÓGICAS EM UM SETOR DE SALGADOS DE UM BUFFET DE BELO HORIZONTE