El huerto-comedor sustentable, una experiencia de Intervención Educativa en la UPN Ayala, México

espanolEste trabajo nace del proyecto de maestria «El comedor-huerto escolar sustentable. Una experiencia de Intervencion Educativa en la upn Ayala» donde se pone de manifiesto la necesidad de plantear una discusion teorico-practica en relacion con el propio quehacer de la Intervencion Educativa. Asi mismo se plantea esta propuesta para ponerse en marcha en otros proyectos de la misma naturaleza como son: el cuidado del ambiente, el cuidado de si mismo, la recuperacion de espacios y proyectos estudiantiles. Esta discusion teorico-practica invita a una reflexion de la forma de hacer Intervencion, ya que es importante poner en el centro el contexto donde se espera llevar a cabo el proceso y de esta manera definir si es posible o no hacerlo. Por ultimo, cabe mencionar que esta reflexion fue puesta en marcha con un grupo de trabajo de interventores educativos universitarios y se describen hallazgos y elementos fundamentales para dar cuenta de la utilidad de esta propuesta. Sin embargo, los limites que se encontraron son la dificultad para hacer coincidir la informacion dada en las paginas gubernamentales, debido a su falta de precision con los metodos estadisticos que utilizan, la apertura institucional para poner en marcha un proyecto gestionado solo por estudiantes, asi como la vision critica necesaria de otros interventores para realizar esta contextualizacion in situ. Palabras clave: intervencion educativa, ambiente, salud, diagnostico, dispositivo. catalaAquest treball naix del projecte de mestratge «El comedor-huerto escolar sustentable. Una experiencia de Intervencion Educativa en la upn Ayala» on es posa de manifest la necessitat de plantejar una discussio teoric-practica en relacio amb el propi quefer de la Intervencio Educativa. Aixi mateix es planteja aquesta proposta per a posar-se en marxa en altres projectes de la mateixa naturalesa com son: la cura de l’ambient, la cura de si mateix, la recuperacio d’espais i projectes estudiantils. Aquesta discussio teoric-practica convida a una reflexio de la manera de fer Intervencio, ja que es important posar en el centre el context on s’espera dur a terme el proces i d’aquesta manera definir si es possible o no fer-ho. Finalment, cal esmentar que aquesta reflexio va ser posada en marxa amb un grup de treball d’interventors educatius universitaris i es descriuen troballes i elements fonamentals per a donar compte de la utilitat d’aquesta proposta. No obstant aixo, els limits que es van trobar son la dificultat per a fer coincidir la informacio donada en les pagines governamentals, a causa de la seua falta de precisio amb els metodes estadistics que utilitzen, l’obertura institucional per a posar en marxa un projecte gestionat nomes per estudiants, aixi com la visio critica necessaria d’altres interventors per a realitzar aquesta contextualitzacio in situ. EnglishThis work is born from the master’s project «The sustainable school cafeteria. An experience of Educational Intervention at the UPN Ayala »where the need to raise a theoretical-practical discussion regarding the work of the Educational Intervention is revealed. This proposal is also proposed to be implemented in other projects of the same nature, such as: the care of the environment, the care of oneself, the recovery of spaces and student projects. This theoretical-practical discussion invites a reflection on how doing Intervention, since it is important to put in the centre the context where the process is expected to be carried out and thus define whether or not it is possible to do so. Finally, it is worth mentioning that this reflection was launched with a working group of university educational auditors and fundamental findings and elements are described to account for the usefulness of this proposal. However, the limits that were found are the difficulty to match the information given in the government pages, due to their lack of precision with the statistical methods they use, the institutional opening to launch a project managed only by students, as well as the necessary critical vision of other auditors to carry out this contextualization in situ.