M. Grillot, Jean-François Ruault, A. Torre, Frédéric Bray, S. Madelrieux
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Le proto-métabolisme : approche du fonctionnement bioéconomique d’un territoire agricole
La bioeconomie est devenue incontournable pour la transition vers une economie decarbonee. Elle favorise le developpement des usages non alimentaires des biomasses d’origine agricole (BOA). Or peu de methodes et outils permettent – sans travail de terrain prealable – d’esquisser des hypotheses sur le fonctionnement bioeconomique d’un territoire, des etapes de production des BOA jusqu’a leur valorisation. Ainsi, cet article propose une approche metabolique operationnelle, a partir de donnees en libre acces, et une grille d’analyse traitant des dimensions d’ancrage, d’autonomie et d’empreintes energetique, environnementale et socio-economique. Cette proposition est mise a l’epreuve de deux territoires, permettant un diagnostic preliminaire a une application sur le terrain.