移民与粮食安全观念:新世界土著社区matsigenka妇女的饮食文化案例(Megantoni, Cusco)

Ruth Maria Sebastian Leonidas
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摘要

本研究旨在了解过去20年发生的移民过程,并探讨对粮食安全的看法,以解释其对Nuevo Mundo (Megantoni, Cusco)土著社区matsigenka妇女饮食文化的影响。通过这种方式,这个调查的具体目标之一是描述故事移栖的家庭matsigenka为了能够解释他的饮食习惯和饮食变化的影响,以及探索,了解影响粮食安全的做法的感性、社区妇女的饮食习惯最后,解释基于社区食物的身份和性别关系的构建。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
Migraciones y percepción de seguridad alimentaria: el caso de la cultura alimentaria de las mujeres matsigenka de la comunidad nativa Nuevo Mundo (Megantoni, Cusco)
Esta investigación busca comprender los procesos migratorios ocurridos en los últimos veinte años y explorar la percepción de seguridad alimentaria para explicar su influencia en la cultura alimentaria de las mujeres matsigenka de la comunidad nativa Nuevo Mundo (Megantoni, Cusco). De esta manera, uno de los objetivos específicos de esta investigación es describir las historias migratorias de las familias matsigenka para poder explicar su influencia en los cambios de sus hábitos y dietas alimenticios, así como explorar y conocer la influencia de la percepción de seguridad alimentaria en la práctica en los hábitos alimentarios de las mujeres de la comunidad, para finalmente explicar la construcción de la identidad y las relaciones de género a partir de la alimentación en la comunidad.
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