密植栽培がムラサキアスパラガス‘パープルパッション’の収量および生育に及ぼす影響

日本の寒冷地において，近年，作付けが増えているムラサキアスパラガスは，定植後の若年株の収量がグリーンアスパラガスに比べて著しく劣ることが問題となっている．そのため，露地長期どり栽培での密植栽培による増収の可能性を，1999～2005年までの7年間にわたり調査した．その結果，ムラサキアスパラガス‘Purple Passion’の収量は，若年株ではグリーンアスパラガス‘UC157’に比べて低かったものの，密植栽培を行うと，‘UC157’の慣行区に近い収量を得ることができた．さらに，‘Purple Passion’の密植栽培の4年株以降では，‘UC157’の慣行区と同等の収量を得ることができた．また，‘UC157’と比較して，‘Purple Passion’は単位面積当たりの収穫本数は少ないものの，密植を行っても1茎重は維持された．このことから，収穫作業における労働負担軽減の可能性が考えられた．以上より，ムラサキアスパラガスは，グリーンアスパラガスと比べて密植栽培適性に優れていると考えられた．