{"title":"提高金枪鱼的处理能力，以提高渔业的质量标准","authors":"Jhon Fernos, Romi Susanto, Yosep Eka Putra","doi":"10.55681/devote.v2i1.1079","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Berdasarkan analisis situasi dan rumusan masalah, tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk mengetahui peningkatan kemampuan penanganan tuna segar dalam meningkatkan standar mutu di Balai Besar Pengolahan Hasil Perikanan, Pasie Nan Tigo Koto Tangah, Kota Padang. Metode pelaksanaan kegiatan yang dilaksanakan di Balai Pengolahan Hasil Perikanan, Desa Pasie Nan Tigo, Kecamatan Koto Tangah, Kota Padang memberikan pelatihan dan pengetahuan tentang peningkatan kemampuan penanganan tuna segar dalam meningkatkan standar mutu kesegaran dan penampilan fisik ikan harus dijaga melalui penerapan metode penanganan yang baik mulai dari saat ikan ditangkap sampai dengan diekspor. Kualitas kesegaran dan penampilan fisik ikan tuna akan sangat mempengaruhi harga yang akan diterimanya di pasaran.","PeriodicalId":302962,"journal":{"name":"DEVOTE: Jurnal Pengabdian Masyarakat Global","volume":"128 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"PENINGKATAN KEMAMPUAN PENANGANAN FRESH TUNA DALAM MENINGKATKAN STANDAR MUTU DI SENTRAL PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN KELURAHAN PASIE NAN TIGO KECAMATAN KOTO TANGAH KOTA PADANG\",\"authors\":\"Jhon Fernos, Romi Susanto, Yosep Eka Putra\",\"doi\":\"10.55681/devote.v2i1.1079\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"Berdasarkan analisis situasi dan rumusan masalah, tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk mengetahui peningkatan kemampuan penanganan tuna segar dalam meningkatkan standar mutu di Balai Besar Pengolahan Hasil Perikanan, Pasie Nan Tigo Koto Tangah, Kota Padang. Metode pelaksanaan kegiatan yang dilaksanakan di Balai Pengolahan Hasil Perikanan, Desa Pasie Nan Tigo, Kecamatan Koto Tangah, Kota Padang memberikan pelatihan dan pengetahuan tentang peningkatan kemampuan penanganan tuna segar dalam meningkatkan standar mutu kesegaran dan penampilan fisik ikan harus dijaga melalui penerapan metode penanganan yang baik mulai dari saat ikan ditangkap sampai dengan diekspor. Kualitas kesegaran dan penampilan fisik ikan tuna akan sangat mempengaruhi harga yang akan diterimanya di pasaran.\",\"PeriodicalId\":302962,\"journal\":{\"name\":\"DEVOTE: Jurnal Pengabdian Masyarakat Global\",\"volume\":\"128 1\",\"pages\":\"0\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2023-06-30\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"DEVOTE: Jurnal Pengabdian Masyarakat Global\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.55681/devote.v2i1.1079\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"DEVOTE: Jurnal Pengabdian Masyarakat Global","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.55681/devote.v2i1.1079","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
摘要
基于对形势的分析和问题的配方，这些社区奉献活动的目的是要了解到，在巴东、Pasie Nan Tigo Koto Tangah、大型渔业收获大厅、Pasie Nan Tigo Koto Tangah的新能力的提高。渔业方法处理执行大厅里举行的活动结果Pasie南提戈村,街道发现了一些知识,提供培训和巴东市清新空气新鲜金枪鱼增加处理能力提高质量标准和外表鱼通过应用方法必须处理好从被捕时,鱼到的出口。金枪鱼的新鲜感和外观将大大影响它在市场上的价格。
PENINGKATAN KEMAMPUAN PENANGANAN FRESH TUNA DALAM MENINGKATKAN STANDAR MUTU DI SENTRAL PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN KELURAHAN PASIE NAN TIGO KECAMATAN KOTO TANGAH KOTA PADANG
Berdasarkan analisis situasi dan rumusan masalah, tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk mengetahui peningkatan kemampuan penanganan tuna segar dalam meningkatkan standar mutu di Balai Besar Pengolahan Hasil Perikanan, Pasie Nan Tigo Koto Tangah, Kota Padang. Metode pelaksanaan kegiatan yang dilaksanakan di Balai Pengolahan Hasil Perikanan, Desa Pasie Nan Tigo, Kecamatan Koto Tangah, Kota Padang memberikan pelatihan dan pengetahuan tentang peningkatan kemampuan penanganan tuna segar dalam meningkatkan standar mutu kesegaran dan penampilan fisik ikan harus dijaga melalui penerapan metode penanganan yang baik mulai dari saat ikan ditangkap sampai dengan diekspor. Kualitas kesegaran dan penampilan fisik ikan tuna akan sangat mempengaruhi harga yang akan diterimanya di pasaran.
求助内容：
应助结果提醒方式：
京公网安备 11010802042870号
