对亚历山大省冬眠土豆作物损失的经济分析
Menoufia Journal of Agricultural Economic and Social Sciences
Pub Date : 2021-06-01
DOI:10.21608/mjabes.2021.181973
引用次数: 0
摘要
这项研究的目的是评估埃斯卡德里省马铃薯产量的损失。为了实现这一目标，我们采用了一些描述性统计分析方法来分析2021年期间通过阿玛利亚省和哈奇德省胡拉希德省的冬季马铃薯种植者的调查问卷所获得的二级和初级数据。马苏德农地管理局、阿贝斯省延伸和阿贝斯省恢复部，根据卡尔德农场的相对重要性，120名农民进行了抽查，分为三类:第一类农民，面积面积少于29英亩的小农场;第二类农民，面积小于48英亩至不到3英亩的中型农场;第三类农民，面积相当于43英亩的凯比尔农场。研究得出了一系列结论，其中最重要的是:(1)根据研究样本中研究的农民的意见，生产损失的原因如下:天气条件差，灌溉不足，农业排水不良，虫害防治和真菌病不良，而市场损失则是由于以下原因造成的:采掘和采集不当，筛选和分级不当，包装不当，运输方式不完善，批发商延迟收到农作物。2研究抽样组的生产损失和市场损失分别为1.605吨0.537吨和0.537吨，约占抽样组总量12.78吨的平均产量的12.56%和4.20%，因此总损失为2.142吨，约占平均每英亩产量的16.76%。3)对第一个占有性群体的损失函数的估计表明，当虫虫和真菌疾病减少、非开化运输路线增加10%时，麦铃薯的损失将分别增加0.84%和1.28%，如果提高了10%，凯尔特人的损失将减少0.79%。(4)对第二个占有性类别损失损失的估计表明，当昆虫虫和真菌疾病减少，非开化运输路线增加10%时，将冬眠的马铃薯损失将分别增加1.42%和0.97%，并提高10%的法力，将的马铃薯损失将减少1.68%。(5)对第三个占有性类别损失损失的估计表明，凯克的坏天气条件增加了10%，分拣和分级不佳分别增加了1.03%、5.37%和2.24%。(6)据估计，损失相当于37.42英亩，相当于16.76%的面积。7据估计，损失相当于39.19吨的马铃薯产量，相当于18,000英亩。大约456万立方米的水被浪费在其他土地上。(8)从研究人员的角度来看，冬季土豆作物产量损失的原因有五个，主要是气候条件恶劣及其对农作物的影响，建议的主要解决办法有五个，最重要的是提高农民对最适合种植的的认识。(9)从研究人员的角度来看，冬季马铃薯作物的市场损失的原因有四个，其中最重要的是在收获过程中造成的，而最重要的解决办法归纳为四种，其中最重要的是开发生产和销售方法和工具，特别是收集方法。根据研究结果，建议建议政府努力通过一项农业政策，以减少冬季土豆作物的损失，其目标是:(1)提高农民对最合适的种植期和冬眠期的认识;(2)为农民提供灌溉用水和解决排水问题;(3)使用现代收获方法来减少对虫害和真菌病的破坏;(4)对农药进行质量控制，以提高其在虫害虫害和真菌病方面的效力;(5)对收集、分拣和包装以及适当包装所需的劳动力进行培训;(6)启动合同农业，以确保以适当的价格销售作物。本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。
تحليل اقتصادي للفاقد من محصُول البطاطس الشتوي في مُحافظة الإسکندرية
استهدف البحث تقدير الفاقد من محصول البطاطس الشتوي في محافظة الإسکندرية، وقد اعتمد البحث في تحقيق أهدافه على إستخدام بعض أساليب التحليل الإحصائي الوصفي والکمي في تحليل البيانات الثانوية والأولية والتي تم الحصول عليها من خلال إستمارات الإستبيان لعينة من زراع محصول البطاطس الشتوي في إدارتي العامرية وخورشيد بمحافظة الإسکندرية خلال موسم 2021م استنادا إلى الأهمية النسبية للرقعة المزروعة من المحصول في کل منهما، وقد تم إختيار أکبر جمعيتين في کل إدارة زراعية، حيث تم إختيار تعاونيات النهضة وجمعية سيدي مسعود من إدارة العامرية الزراعية، وإمتداد أبيس وإصلاح أبيس من إدارة خورشيد وفقا للأهمية النسبية للرقعة المزروعة بالمحصول بکل منها، وقد بلغ عدد مفردات العينة 120 مزارعا وتم تقسيمهم إلى ثلاث فئات حيازية، حيث بلغ عدد الزراع بالفئة الأولى والتي تمثل المزارع الصغيرة ذات الرقعة الأقل من فدان 29 مزارعا، وبالفئة الثانية والتي تمثل المزارع المتوسطة ذات الرقعة التي تتراوح بين فدان وأقل من ثلاث أفدنة 48 مزارعا، وبالفئة الثالثة والتي تمثل المزارع الکبيرة ذات الرقعة الأکبر من ثلاث أفدنة 43 مزارعا.
وقد توصل البحث إلى مجموعة من النتائج، يمکن استعراض أهمها فيما يلي:
(1) يعزى الفاقد الإنتاجي وفقا لآراء الزراع المبحوثين في العينة البحثية إلى الأسباب التالية: سوء الظروف الجوية، عدم إنتظام الري، سوء شبکة الصرف الزراعي، سوء أداء العمليات الميکانيکية للحصاد، ونقص مکافحة الآفات الحشرية والأمراض الفطرية، بينما يرجع الفاقد التسويقي إلى الأسباب التالية: التقليع والجمع غير الجيد، الفرز والتدريج غير الجيد، التعبئة غير الجيدة، طرق النقل غير الممهدة، وتأخير إستلام تاجر الجملة للمحصول.
(2) بلغإجمالي کلا من الفاقد الإنتاجي والفاقد التسويقي الفداني من محصول البطاطس الشتوي لإجمالي فئات العينة البحثية حوالي 1.605، 0.537 طن للفدان على الترتيب، يمثل نحو 12.56%، 4.20% من متوسط الغلة الفدانية لإجمالي فئات العينة والبالغ حوالي 12.78 طن، وبالتالي يبلغ إجمالي الفاقد الفداني حوالي 2.142 طن للفدان، يمثل نحو 16.76% من متوسط الغلة الفدانية.
(3) تبين من تقدير دالة الفاقد للفئة الحيازية الأولى أنه عند نقص مکافحة الآفات الحشرية والأمراض الفطرية، وزيادة طرق النقل غير الممهدة بمقدار 10% يزداد الفاقد الکلي من البطاطس الشتوي بنحو 0.84%، 1.28% على الترتيب، ومع زيادة الإنتاجية الفدانية بمقدار 10% يتناقص الفاقد الکلي من البطاطس الشتوي بنحو 0.79%.
(4) يتبين من تقدير دالة الفاقد للفئة الحيازية الثانية أنه عند نقص مکافحة الآفات الحشرية والأمراض الفطرية، وزيادة طرق النقل غير الممهدة بمقدار 10% يزداد الفاقد الکلي من البطاطس الشتوي بنحو 1.42%، 0.97% على الترتيب، ومع زيادة الإنتاجية الفدانية بمقدار 10% يتناقص الفاقد الکلي من البطاطس الشتوي بنحو 1.68%.
(5) يتبين من تقدير دالة الفاقد للفئة الحيازية الثالثة أنه بزيادة کل من الظروف الجوية السيئة، التقليع والجمع غير الجيد، والفرز والتدريج غير الجيد بمقدار 10% يزداد الفاقد الکلي من البطاطس الشتوي بنحو 1.03%، 5.37%، 2.24% على الترتيب، ومع زيادة الإنتاجية الفدانية بمقدار 10% يتناقص الفاقد الکلي من البطاطس الشتوي بنحو 4.38%.
(6) قدر الفاقد الکلي من محصول البطاطس الشتوي على مستوى العينة البحثية بحوالي 478.20 طن من رقعة منزرعة بلغت حوالي 223.25 فدان، کما تقدر الرقعة المعادلة للفاقد بحوالي 37.42 فدان تمثل نحو 16.76% من الرقعة المنزرعة بالعينة، کما تقدر التکاليف المهدرة بحوالي 1.01 مليون جنيه، وقدرت قيمة الخسارة الاقتصادية في عائد زراع العينة نتيجة لهذا الفاقد بحوالي 432.53 ألف جنيه، وأخيرا بلغت کمية المياه المهدرة حوالي 54.07 ألف م3.
(7) قدر الفاقد الکلي من محصول البطاطس الشتوي على مستوى محافظة الإسکندرية بحوالي 39.19 ألف طن من رقعة منزرعة بلغت حوالي 18.30 ألف فدان، کما تقدر الرقعة المعادلة للفاقد بحوالي 3.16 ألف فدان تمثل نحو 17.25% من الرقعة المنزرعة بمحافظة الإسکندرية، کما تقدر التکاليف المهدرة بحوالي 84.76 مليون جنيه والتي إذا أمکن تجنبها تؤدي إلى زيادة عوائد الزراع أو توجيهها إلى زيادة الإنتاجية الفدانية للمحصول، وقدرت قيمة الخسارة الاقتصادية في عائد الزراع نتيجة لهذا الفاقد بحوالي 35.46 مليون جنيه، وأخيرا بلغت کمية المياه المهدرة حوالي 4.56 مليون م3 والتي کان يمکن استخدامها في زراعة مساحات أخرى.
(8) بلغت أسباب الفاقد الإنتاجي من محصول البطاطس الشتوي من وجهة نظر المبحوثين خمسة أسباب، أهمها التعرض للظروف المناخية السيئة وتأثيرها على المحصول، وتلخصت أهم الحلول المقترحة في خمسة حلول، أهمها توعية الزراع بأنسب موعد للزراعة.
(9) بلغت أسباب الفاقد التسويقي من محصول البطاطس الشتوي من وجهة نظر المبحوثين أربعة أسباب، أهمها جرح الثمار أثناء جمع المحصول، وتلخصت أهم الحلول المقترحة في أربعة حلول، أهمها إحداث تطوير لأساليب وأدوات الإنتاج والتسويق وخاصة أسلوب الجمع.
في ضوء النتائج التي توصل إليها البحث، فإنه يوصي بضرورة بذل الجهود من قبل الدولة لتقليل مقدار الفاقد من محصول البطاطس الشتوي من خلال تبني سياسة زراعية تهدف إلى ما يلي: (1) توعية الزراع بأنسب مواعيد زراعة وحصاد محصول البطاطس الشتوي، (2) توفير مياه الري للزراع بإستمرار، وحل مشاکل الصرف، (3) استخدام أساليب حصاد حديثة لتقليل الأضرار الميکانيکية، (4) الرقابة على جودة المبيدات في الأسواق لزيادة فعاليتها في مکافحة الآفات الحشرية والأمراض الفطرية، (5) تدريب العمالة اللازمة لعمليات جمع وفرز وتعبئة المحصول وفي عبوات مناسبة، (6) تفعيل الزراعة التعاقدية لضمان تسويق المحصول بأسعار مناسبة.
求助全文
通过发布文献求助，成功后即可免费获取论文全文。
去求助
求助内容：
应助结果提醒方式：
京公网安备 11010802042870号
