UCS老年推广计划中活跃和久坐老年人的营养状况和食物摄入量

Anaíra Spagnol, J. Siviero, Juliana Rombaldi Bernardi
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摘要

本研究旨在分析活跃和久坐的老年妇女的营养状况、食物摄入量和体力活动水平。横断面研究,样本包括86名年龄在60岁以上的妇女,营养和衰老项目的参与者。分析的变量为:慢性非传染性疾病的报告;体育活动的实践;体重;高度;身体质量指数;以及腰围。关于食物和水的摄入量,评估了:能量、碳水化合物、蛋白质、脂类、纤维、水和液体的摄入量。大多数老年妇女的体重指数(54.7%)和腰围(44.2%)较高,有患心血管疾病的风险。血脂异常是最常见的疾病,在适度运动的老年人中比久坐的老年人更普遍(p= 0.022)。活跃老年妇女的食物和水摄入量与体力活动之间没有统计学差异。与久坐不动的老年人相比,活跃老年人高血压的发生率较低(p= 0.038)。考虑到这项研究的结果,有必要持续提供营养教育和食物方面的信息,特别是调整水和卡路里的摄入,从而损害老年人的健康。有必要鼓励有规律的体育锻炼,以预防与衰老过程有关的慢性非传染性疾病。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSAS ATIVAS E SEDENTÁRIAS DO PROGRAMA DE EXTENSÂO UCS SÊNIOR
Este estudo teve por objetivo analisar o estado nutricional, o consumo alimentar e o nível de atividade física de idosas ativas e sedentárias do programa de extensão UCS Sênior. Estudo transversal em que a amostra foi composta por 86 mulheres com idade igual ou superior a 60 anos, participantes do Projeto Nutrição e Envelhecimento. As variáveis analisadas foram: relato de doenças crônicas não transmissíveis; prática de atividade física; massa corporal; estatura; índice de massa corporal; e perímetro da cintura. Em relação ao consumo alimentar ehídrico, avaliou-se: consumo energético, carboidrato, proteína, lipídio, fibra, ingestão de água e líquidos. A maioria das idosas apresentou índice de massa corporal elevado (54,7%) e perímetro da cintura (44,2%) em risco para doenças cardiovasculares. A dislipidemia foi a doença mais relatada, sendo mais prevalente em idosas que praticam exercício físico moderado do que nas sedentárias (p=0,022). Não houve diferença estatística entre consumo alimentar e ingestão hídrica com a prática de atividade física nas idosas ativas. A presença de hipertensão foi menor nas idosas ativas, em relação às consideradas sedentárias (p=0,038). Considerando os resultados deste estudo, torna-se necessário haver informações sobre educação nutricional e alimentar de forma contínua, especialmente para adequar a ingestão hídrica e de calorias, possibilitando comprometimento na saúde do idoso. Faz-se necessário estimular a prática de exercício físico regular para a prevenção de doenças crônicas não transmissíveis associadas ao processo de envelhecimento.
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