早晨体力活动者饮食习惯的评估

Tcherena Amorim Brasil, J. Pinto, P. Cocate, Renata Pires Chácara, J. Marins
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摘要

简介:确定和评估早晨体育活动者的早餐习惯和运动前膳食。材料与方法:对500名15 - 77岁的体育活动从业人员进行评估。所采用的实验程序与简单问卷的观察技术相对应。结果:82.2%的受试者在运动前吃某种早餐。最常食用的食物有水果(55.2%)、面包(72.4%)、咖啡(51.5%)、巧克力牛奶(38.68%)和冷肉(36%)。大多数受访者(66.6%)认为他们做出了正确的食物选择;然而,不推荐食物的摄入量也有记录。最普遍的摄入时间(34%)是运动前30 - 45分钟。运动时最常见的生理表现为头晕(42.2%)、嗜睡(37.2%)、口渴(31.4%)和无(40.6%)。28.2%的样本显示补充剂的消耗量。讨论:早上进行体育活动的人,通常在锻炼前吃一些食物。有必要进行营养指导,以进一步澄清在运动前膳食中选择正确的食物。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
Avaliação do hábito alimentar de praticantes de atividade física matinal
Introducao: Determinar e avaliar a pratica habitual do desjejum como habito e refeicao pre-exercicio de praticantes de atividade fisica matinal. Materiais e Metodos: Foram avaliados 500 praticantes de atividade fisica, com idades variando de 15 a 77 anos. O procedimento experimental empregado correspondeu ao da tecnica observacional por questionario simples. Resultados: Um total de 82,2% dos sujeitos realiza algum tipo de desjejum pre-exercicio. Entre os alimentos mais consumidos, estao frutas (55,2%), pao (72,4%), cafe (51,5%), leite com achocolatado (38,68%) e frios (36%). A maior parte dos entrevistados (66,6%) acredita fazer uma escolha correta dos alimentos; contudo foi registrado o consumo de alimentos nao recomendados. O tempo de ingestao mais predominante (34%) foi entre 30min e 45min, previamente ao exercicio. As manifestacoes fisiologicas mais observadas durante a pratica de exercicios foram: tonteira (42,2%), sonolencia (37,2%), sede intensa (31,4%) e nenhuma (40,6%). O consumo de suplementos foi indicado por 28,2% da amostra. Discussao: Os praticantes de atividade fisica matinal, habitualmente consomem algum alimento antes da pratica de exercicios. E necessaria uma orientacao nutricional para maior esclarecimento em relacao a escolha dos alimentos corretos para comporem uma refeicao pre-exercicio.
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