在制裁限制条件下推广公共餐饮的营销工具

Vestnik of Rostov state University (RINH) Pub Date : 2022-11-23 DOI:10.54220/v.rsue.1991-0533.2022.78.2.014

Иванченко, О. В., Барауля, Е. В., Перепелица, А. О.

{"title":"在制裁限制条件下推广公共餐饮的营销工具","authors":"Иванченко, О. В., Барауля, Е. В., Перепелица, А. О.","doi":"10.54220/v.rsue.1991-0533.2022.78.2.014","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"В статье рассматриваются вопросы трансформации маркетинговой деятельности по привлечению и удержанию потребителей в сфере общественного питания с учетом санкционных ограничений. Проведена оценка влияния ухода ряда цифровых площадок продвижения на коммуникационную деятельность компаний. Выявлен органический клиентский прирост в связи с закрытием зарубежных конкурентов. В исследовании определена результативность смещения вектора маркетинговых коммуникаций в сторону офлайн- продвижения и основные направления дальнейших маркетинговых действий. Представлен практический пример адаптации маркетинговых инструментов продвижения предприятия индустрии питания в новой рыночной ситуации.\n Article deals with transformation of marketing activities to attract and retain consumers in public catering, taking into account sanctions restrictions. Impact of departure digital promotion platforms on communication activities of companies was assessed. Organic customer growth was revealed due to closure of foreign competitors. Article determines the effectiveness of shifting vector of marketing communications towards offline-promotion and main directions of further marketing actions. Practical example of adaptation of marketing tools for promotion of food industry enterprise in new market situation is presented.","PeriodicalId":437488,"journal":{"name":"Vestnik of Rostov state University (RINH)","volume":"7 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2022-11-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"MARKETING TOOLS FOR PROMOTION IN PUBLIC CATERING IN CONDITIONS OF SANCTIONS RESTRICTIONS\",\"authors\":\"Иванченко, О. В., Барауля, Е. В., Перепелица, А. О.\",\"doi\":\"10.54220/v.rsue.1991-0533.2022.78.2.014\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"В статье рассматриваются вопросы трансформации маркетинговой деятельности по привлечению и удержанию потребителей в сфере общественного питания с учетом санкционных ограничений. Проведена оценка влияния ухода ряда цифровых площадок продвижения на коммуникационную деятельность компаний. Выявлен органический клиентский прирост в связи с закрытием зарубежных конкурентов. В исследовании определена результативность смещения вектора маркетинговых коммуникаций в сторону офлайн- продвижения и основные направления дальнейших маркетинговых действий. Представлен практический пример адаптации маркетинговых инструментов продвижения предприятия индустрии питания в новой рыночной ситуации.\\n Article deals with transformation of marketing activities to attract and retain consumers in public catering, taking into account sanctions restrictions. Impact of departure digital promotion platforms on communication activities of companies was assessed. Organic customer growth was revealed due to closure of foreign competitors. Article determines the effectiveness of shifting vector of marketing communications towards offline-promotion and main directions of further marketing actions. Practical example of adaptation of marketing tools for promotion of food industry enterprise in new market situation is presented.\",\"PeriodicalId\":437488,\"journal\":{\"name\":\"Vestnik of Rostov state University (RINH)\",\"volume\":\"7 1\",\"pages\":\"0\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2022-11-23\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"Vestnik of Rostov state University (RINH)\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.54220/v.rsue.1991-0533.2022.78.2.014\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Vestnik of Rostov state University (RINH)","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.54220/v.rsue.1991-0533.2022.78.2.014","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

摘要

这篇文章讨论了考虑到制裁限制，如何在公共食品领域吸引和留住消费者的营销活动。对一些数字推广平台对公司通信活动的影响进行了评估。由于外国竞争对手的关闭，客户数量增加了。这项研究确定了营销向量向线下推广和进一步营销活动的主要方向转变的有效性。这是一个实际的例子，说明了在新的市场环境中适应食品行业营销工具的推广。这是一种艺术交易，由公众赞助的市场营销活动转移到市场营销咨询公司。在通信活动中，公司活动的数字推广平台的影响是安全的。组织的customer groth是对foreign竞争的回应。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *在新市场环境中，市场营销工具的促销活动是很特别的。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

查看原文本刊更多论文

MARKETING TOOLS FOR PROMOTION IN PUBLIC CATERING IN CONDITIONS OF SANCTIONS RESTRICTIONS

В статье рассматриваются вопросы трансформации маркетинговой деятельности по привлечению и удержанию потребителей в сфере общественного питания с учетом санкционных ограничений. Проведена оценка влияния ухода ряда цифровых площадок продвижения на коммуникационную деятельность компаний. Выявлен органический клиентский прирост в связи с закрытием зарубежных конкурентов. В исследовании определена результативность смещения вектора маркетинговых коммуникаций в сторону офлайн- продвижения и основные направления дальнейших маркетинговых действий. Представлен практический пример адаптации маркетинговых инструментов продвижения предприятия индустрии питания в новой рыночной ситуации. Article deals with transformation of marketing activities to attract and retain consumers in public catering, taking into account sanctions restrictions. Impact of departure digital promotion platforms on communication activities of companies was assessed. Organic customer growth was revealed due to closure of foreign competitors. Article determines the effectiveness of shifting vector of marketing communications towards offline-promotion and main directions of further marketing actions. Practical example of adaptation of marketing tools for promotion of food industry enterprise in new market situation is presented.

求助全文

通过发布文献求助，成功后即可免费获取论文全文。去求助

来源期刊

Vestnik of Rostov state University (RINH)

自引率

0.00%

发文量