Improving the selection of IQF raspberries in processing lines: a Virtual Reality approach for training and selecting personnel

La agroindustria mundial representa una de las industrias de más rápido crecimiento en la automatización de plantas de proceso. Sin embargo, hay algunos procesos que aún se realizan a mano en la línea de proceso. En este contexto, la selección de berries IQF para la exportación, se enfrenta a diferentes problemas relacionados con el rendimiento y la selección de calidad en las líneas de producción. Estos problemas ocurren principalmente porque el personal está entrenando sobre la marcha, generando una reducción del 15% de la producción y un error de clasificación del 10%. Usando tecnología de realidad virtual como herramienta para generar experiencias inmersivas, se diseñó y desarrolló un prototipo de juego serio para la capacitación del personal para la clasificación correcta de las frambuesas IQF en una línea de proceso. En este trabajo, se describe el proceso, así como la arquitectura, los modelos y la tecnología utilizada durante el desarrollo del software con una empresa local.