João Paulo Faria Tasso, E. Nascimento, Helena Araújo Costa
{"title":"巴西可持续旅游的悖论:手工渔民和家庭农民社会生产包容的障碍","authors":"João Paulo Faria Tasso, E. Nascimento, Helena Araújo Costa","doi":"10.18472/cvt.19n3.2019.1608","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"O objetivo deste artigo e analisar os principais entraves na comercializacao direta de pescados e de produtos agricolas entre pequenos produtores locais e o trade turistico, objetivando a inclusao socioprodutiva. A metodologia consistiu em analise documental de projetos tecnicos desenvolvidos em Jericoacoara, Lencois Maranhenses, Delta do Parnaiba e Porto Seguro; observacao direta; e realizacao de entrevistas semiestruturadas e oficinas participativas. Foram identificados 10 principais obstaculos: dificuldade de emissao de nota fiscal; insuficiencia de capital de giro; precariedade da estrutura de beneficiamento; limitacoes quanto ao recebimento-pagamento; inadequacao da producao a sazonalidade do turismo; instabilidade na qualidade e no volume de produtos fornecidos; dificuldades na obtencao de selos de inspecao sanitaria; indisponibilidade logistica; pouca capacitacao profissional; e fragilidades na organizacao coletiva do trabalho. Serao necessarias acoes que reconhecam a importância dos pequenos produtores locais no sistema turistico, que sejam capazes demitigar as barreiras impostas pela legislacao e que facilitem o acesso dos produtores ao credito e a assistencia tecnica e a formacao continuada.","PeriodicalId":236230,"journal":{"name":"Caderno Virtual de Turismo","volume":"73 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2020-02-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"1","resultStr":"{\"title\":\"Paradoxos do Turismo Sustentável no Brasil: obstáculos à inclusão socioprodutiva de pescadores artesanais e agricultores familiares\",\"authors\":\"João Paulo Faria Tasso, E. Nascimento, Helena Araújo Costa\",\"doi\":\"10.18472/cvt.19n3.2019.1608\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"O objetivo deste artigo e analisar os principais entraves na comercializacao direta de pescados e de produtos agricolas entre pequenos produtores locais e o trade turistico, objetivando a inclusao socioprodutiva. A metodologia consistiu em analise documental de projetos tecnicos desenvolvidos em Jericoacoara, Lencois Maranhenses, Delta do Parnaiba e Porto Seguro; observacao direta; e realizacao de entrevistas semiestruturadas e oficinas participativas. Foram identificados 10 principais obstaculos: dificuldade de emissao de nota fiscal; insuficiencia de capital de giro; precariedade da estrutura de beneficiamento; limitacoes quanto ao recebimento-pagamento; inadequacao da producao a sazonalidade do turismo; instabilidade na qualidade e no volume de produtos fornecidos; dificuldades na obtencao de selos de inspecao sanitaria; indisponibilidade logistica; pouca capacitacao profissional; e fragilidades na organizacao coletiva do trabalho. Serao necessarias acoes que reconhecam a importância dos pequenos produtores locais no sistema turistico, que sejam capazes demitigar as barreiras impostas pela legislacao e que facilitem o acesso dos produtores ao credito e a assistencia tecnica e a formacao continuada.\",\"PeriodicalId\":236230,\"journal\":{\"name\":\"Caderno Virtual de Turismo\",\"volume\":\"73 1\",\"pages\":\"0\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2020-02-21\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"1\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"Caderno Virtual de Turismo\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.18472/cvt.19n3.2019.1608\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Caderno Virtual de Turismo","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.18472/cvt.19n3.2019.1608","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 1
摘要
本文的目的是分析当地小生产者和旅游贸易之间鱼类和农产品直接营销的主要障碍,旨在包括社会生产。该方法包括对Jericoacoara、Lencois Maranhenses、Delta do Parnaiba和Porto Seguro开发的技术项目的文件分析;直接观察;进行半结构化访谈和参与式研讨会。确定了10个主要障碍:难以开具发票;营运资金不足;加工结构不稳定;收款限制;旅游生产不足或季节性;供应产品的质量和数量不稳定;取得卫生检查印章困难;干涉物流;专业能力差;以及集体劳动组织的弱点。需要采取行动,认识到当地小型生产者在旅游系统中的重要性,能够消除法律规定的障碍,并促进生产者获得信贷、技术援助和持续培训。
Paradoxos do Turismo Sustentável no Brasil: obstáculos à inclusão socioprodutiva de pescadores artesanais e agricultores familiares
O objetivo deste artigo e analisar os principais entraves na comercializacao direta de pescados e de produtos agricolas entre pequenos produtores locais e o trade turistico, objetivando a inclusao socioprodutiva. A metodologia consistiu em analise documental de projetos tecnicos desenvolvidos em Jericoacoara, Lencois Maranhenses, Delta do Parnaiba e Porto Seguro; observacao direta; e realizacao de entrevistas semiestruturadas e oficinas participativas. Foram identificados 10 principais obstaculos: dificuldade de emissao de nota fiscal; insuficiencia de capital de giro; precariedade da estrutura de beneficiamento; limitacoes quanto ao recebimento-pagamento; inadequacao da producao a sazonalidade do turismo; instabilidade na qualidade e no volume de produtos fornecidos; dificuldades na obtencao de selos de inspecao sanitaria; indisponibilidade logistica; pouca capacitacao profissional; e fragilidades na organizacao coletiva do trabalho. Serao necessarias acoes que reconhecam a importância dos pequenos produtores locais no sistema turistico, que sejam capazes demitigar as barreiras impostas pela legislacao e que facilitem o acesso dos produtores ao credito e a assistencia tecnica e a formacao continuada.