燃烧的基本概念

R. Prud’homme
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摘要

火的发现有助于人类的出现。然后,正是对这种燃烧的科学掌握使人类得以登上月球,或者更谦虚地说,使你的汽车引擎运转起来。谁不喜欢烟花、简单的蜡烛或柴火呢?许多物理和化学现象正在发生,这篇文章将让你发现燃烧是一系列释放能量的化学反应的结果。所涉及的各种化学物质主要是氧化剂、还原剂和燃烧产物。这些物体在运动,相互扩散,化学反应产生的热量传播。燃烧首先是在气体环境中进行的。可以区分扩散火焰和预燃火焰。首先研究了层流情况,然后研究了湍流对这些火焰的作用。然后简要介绍了一些异质性的情况,如板、喷雾和粉末的燃烧。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
Notions de base sur la combustion
La decouverte du feu a contribue a l'emergence de l'humanite. C'est ensuite la maitrise scientifique de cette meme combustion qui a permis a l'homme de se propulser sur la lune ou plus modestement de faire fonctionner le mo-teur de votre voiture. Qui n'a pas ete fascine par un feu d'artifice, une simple bougie ou un feu de bois ? De nombreux phenomenes physiques et chimiques s'y produisent que cet article va vous permettre de decouvrir.2 La combustion resulte d'un ensemble de reactions chimiques qui libere de l'energie. Les differents corps chimiques qui interviennent sont essentiellement un oxydant, un reducteur et les produits de combustion. Ces corps sont en mouve-ment, diffusent les uns dans les autres et la chaleur produite par les reactions chimiques se propage. La combustion est d'abord abordee en milieu gazeux. On distingue des flammes de diffusion et des flammes de premelange. On etudie d'abord le cas laminaire, puis l'action de la turbulence sur ces flammes. Sont presentes ensuite sommairement quelques cas heterogenes tels que la combustion de plaques, de sprays et de poudres.
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