巧克力香蕉片的加工增加了当地食物的价值

Jurnal PADAMU NEGERI (Pengabdian pada Masyarakat Bidang Eksakta) Pub Date : 2023-07-28 DOI:10.37638/padamunegeri.v4i1.574

Mesri Jayadi, Eko Sumartono

{"title":"巧克力香蕉片的加工增加了当地食物的价值","authors":"Mesri Jayadi, Eko Sumartono","doi":"10.37638/padamunegeri.v4i1.574","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Pengolaan pangan tradisional bisa menjadi sebuah produk yang memiliki nilai tinggi jika ada unsur kebutuhan serta kretifitas di dalamnya. Pangan tradisional seperti pisang sering kali kita jumpai di pasar-pasar dengan harga yang murah. Pisang akan memiliki nilai lebih jika sudah diolah menjadi barang yang baru.","PeriodicalId":204331,"journal":{"name":"Jurnal PADAMU NEGERI (Pengabdian pada Masyarakat Bidang Eksakta)","volume":"189 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-07-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"Pengolahan Keripik Pisang Cokelat Meningkatkan Nilai Pangan Lokal\",\"authors\":\"Mesri Jayadi, Eko Sumartono\",\"doi\":\"10.37638/padamunegeri.v4i1.574\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"Pengolaan pangan tradisional bisa menjadi sebuah produk yang memiliki nilai tinggi jika ada unsur kebutuhan serta kretifitas di dalamnya. Pangan tradisional seperti pisang sering kali kita jumpai di pasar-pasar dengan harga yang murah. Pisang akan memiliki nilai lebih jika sudah diolah menjadi barang yang baru.\",\"PeriodicalId\":204331,\"journal\":{\"name\":\"Jurnal PADAMU NEGERI (Pengabdian pada Masyarakat Bidang Eksakta)\",\"volume\":\"189 1\",\"pages\":\"0\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2023-07-28\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"Jurnal PADAMU NEGERI (Pengabdian pada Masyarakat Bidang Eksakta)\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.37638/padamunegeri.v4i1.574\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Jurnal PADAMU NEGERI (Pengabdian pada Masyarakat Bidang Eksakta)","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.37638/padamunegeri.v4i1.574","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

摘要

如果有需要和智慧的因素，传统的食品分配可能是一种价值很高的产品。像香蕉这样的传统食物经常在市场上以低价出售。如果把香蕉加工成新的产品，它的价值会更高。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

查看原文本刊更多论文

Pengolahan Keripik Pisang Cokelat Meningkatkan Nilai Pangan Lokal

Pengolaan pangan tradisional bisa menjadi sebuah produk yang memiliki nilai tinggi jika ada unsur kebutuhan serta kretifitas di dalamnya. Pangan tradisional seperti pisang sering kali kita jumpai di pasar-pasar dengan harga yang murah. Pisang akan memiliki nilai lebih jika sudah diolah menjadi barang yang baru.

求助全文

通过发布文献求助，成功后即可免费获取论文全文。去求助

来源期刊

Jurnal PADAMU NEGERI (Pengabdian pada Masyarakat Bidang Eksakta)

自引率

0.00%

发文量