- Book学术

发布求助

文献互助智能选刊最新文献

Retina Jurnal Fotografi Pub Date : 2022-09-30 DOI:10.59997/rjf.v2i2.1281

Sang Made, Dwiki Hendri Yana, I. M. Saryana, Anis Raharjo, Kata Kunci, Pengolahan Garam, Desa Kusamba, Photography Story

{"title":"PROSES PENGOLAHAN GARAM DI DESA KUSAMBA, DAWAN, KLUNGKUNG DALAM PHOTOGRAPHY STORY","authors":"Sang Made, Dwiki Hendri Yana, I. M. Saryana, Anis Raharjo, Kata Kunci, Pengolahan Garam, Desa Kusamba, Photography Story","doi":"10.59997/rjf.v2i2.1281","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Desa Kusamba, Kecamatan Dawan, Kabupaten Klungkung, Bali merupakan daerah pembuatan garam yang sangat terkenal akan rasa ciri khasnya dan proses pengolahannya yang masih tradisional. Keahlian bertani garam ini sudah mereka jalani secara turun temurun hingga saat ini. Kegiatan bertani garam ini dilakukan dengan cara konvensional dengan peralatan tradisional. Meskipun jumlah petani garam semakin hari semakin menurun jumlahnya, tetapi para petani yang tersisa masih gigih memepertahankan usahanya untuk memenuhi kebutuhan perekonomian keluarganya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengangkat, mempromosikan dan mengetahui proses pengolahan garam di Desa Kusamba, Klungkung Bali dalam fotografi story. Sedangkan manfaat penelitian ini adalah dapat menambah pengetahuan, berpikir kreatif, memberikan kepuasan tersendiri bagi pencipta dan memberikan sumbangan referensi bagi ISI Denpasar serta masyarakat dapat mengetahui proses pengolahan garam di Desa Kusamba, Klungkung Bali. Dalam penelitian ini digunakan metode observasi, wawancara, studi pustaka. Sedangkan untuk menganalisis karya digunakan teori estetika yaitu: tataran ideasional dan teknikal serta teori EDFAT. Penelitian ini menghasilkan 15 karya fotografi story yang menjelaskan proses pengolahan garam di Desa Kusamba, Klungkung Bali dari pemilihan pasir, penyiraman pasir dengan air laut, pengeringan, penyulingan pasir, dijemur dibawah matahari, pengkristalan, pengerukan butiran-butiran garam, proses pengemasan dan pemasaran garam. Sedangkan cara memvisualisasikannya dapat disimpulkan dari adanya faktor internal dan eksternal penerapan ide, observasi, studi pustaka, pemotretan, seleksi, pengolahan gambar, pencetakan dan pameran.","PeriodicalId":319922,"journal":{"name":"Retina Jurnal Fotografi","volume":"224 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2022-09-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Retina Jurnal Fotografi","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.59997/rjf.v2i2.1281","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

摘要

巴厘岛的Kusamba村，桂树区区Dawan街，是一个盐场，以其独特的风味和传统的生产过程而闻名。这些盐农的技能代代相传。这些传统的农业活动是用传统的工具进行的。尽管盐农的数量每天都在减少，但剩下的农民仍然坚持不懈地努力满足家庭经济的需要。本研究的目的是提升、促进和了解巴厘岛ku桑巴村、klung ung摄影中的盐加工过程。然而，这项研究的好处是增加知识，创造性思维，为创作者提供独立的满足感，并为Denpasar内容和社区提供参考资料，了解巴厘岛ku桑巴村的盐加工过程。在本研究中使用观察方法、采访和库研究。另一方面，用来分析美学理论的是:概念和技术以及EDFAT理论。这项研究产生了15部摄影作品，描述了库桑巴村的盐处理过程。库桑巴村、巴东村、海水淡化、干燥、砂蒸馏、阳光下晒干、结晶、盐干燥、盐加工和盐营销。我们可以从想法、观察、库研究、拍摄、选择、图像处理、打印和展览中推断出内在和外部因素。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

查看原文本刊更多论文

PROSES PENGOLAHAN GARAM DI DESA KUSAMBA, DAWAN, KLUNGKUNG DALAM PHOTOGRAPHY STORY

Desa Kusamba, Kecamatan Dawan, Kabupaten Klungkung, Bali merupakan daerah pembuatan garam yang sangat terkenal akan rasa ciri khasnya dan proses pengolahannya yang masih tradisional. Keahlian bertani garam ini sudah mereka jalani secara turun temurun hingga saat ini. Kegiatan bertani garam ini dilakukan dengan cara konvensional dengan peralatan tradisional. Meskipun jumlah petani garam semakin hari semakin menurun jumlahnya, tetapi para petani yang tersisa masih gigih memepertahankan usahanya untuk memenuhi kebutuhan perekonomian keluarganya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengangkat, mempromosikan dan mengetahui proses pengolahan garam di Desa Kusamba, Klungkung Bali dalam fotografi story. Sedangkan manfaat penelitian ini adalah dapat menambah pengetahuan, berpikir kreatif, memberikan kepuasan tersendiri bagi pencipta dan memberikan sumbangan referensi bagi ISI Denpasar serta masyarakat dapat mengetahui proses pengolahan garam di Desa Kusamba, Klungkung Bali. Dalam penelitian ini digunakan metode observasi, wawancara, studi pustaka. Sedangkan untuk menganalisis karya digunakan teori estetika yaitu: tataran ideasional dan teknikal serta teori EDFAT. Penelitian ini menghasilkan 15 karya fotografi story yang menjelaskan proses pengolahan garam di Desa Kusamba, Klungkung Bali dari pemilihan pasir, penyiraman pasir dengan air laut, pengeringan, penyulingan pasir, dijemur dibawah matahari, pengkristalan, pengerukan butiran-butiran garam, proses pengemasan dan pemasaran garam. Sedangkan cara memvisualisasikannya dapat disimpulkan dari adanya faktor internal dan eksternal penerapan ide, observasi, studi pustaka, pemotretan, seleksi, pengolahan gambar, pencetakan dan pameran.

求助全文

通过发布文献求助，成功后即可免费获取论文全文。去求助

来源期刊

Retina Jurnal Fotografi

自引率

0.00%

发文量